Ch. Ormes de Pez
シャトー・オルム・ド・ペズ

3.19

208件

Ch. Ormes de Pez(シャトー・オルム・ド・ペズ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • カシス
  • 木樽
  • プルーン
  • ブラックベリー
  • ブルーベリー
  • ブラックチェリー
  • クローブ
  • 杉

基本情報

ワイン名Ch. Ormes de Pez
生産地France > Bordeaux > Haut Médoc > Saint Estèphe
生産者
品種Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
スタイルRed Wine

口コミ208

  • 3.0

    2023/07/27

    60オルムドペズ2020 かたいかな~  エノテカ

    シャトー・オルム・ド・ペズ
  • 3.0

    2023/05/09

    (2009)

    ひらまつオンラインショップ

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2009)
  • 3.5

    2023/04/02

    (2009)

    濃い目のガーネット色。濃厚で凝縮感あり。酸は穏やかでタンニンはまろやか。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2009)
  • 3.5

    2022/12/06

    (2013)

    価格:3,828円(ボトル / ショップ)

     あまり記憶が残ってないけど普通に美味しかったと思う。ケイブテエルナカオカで3828円(税込み)。ちょっと高いかな。88〜89点。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2013)
  • 3.0

    2022/09/14

    (1979)

    シャトー・レ・ゾルム・ド・ペズ 1979 オルム・ド・ペズの13を飲み、納得いかなかったので79のものを開けてみました。 香りは深煎コーヒー豆、色褪せたレザー、果実味も感じられますが、 余韻はきのこや下草を感じます。 全体に焦げたニュアンスが強くある。少し気になります。 焦げ感は気になりますが、余裕で生きてます… この焦げがなければ3.5以上でしたね。 あと、おそらくリコルクしてます。 軽くデキャンタージュしてみたら焦げ感が少し飛びました。ただ開くのも少し早い…

    シャトー・オルム・ド・ペズ(1979)
  • 3.0

    2022/09/12

    (2013)

    シャトー・オルム・ド・ペズ 2013 うん、なるほど…2013年最近ちょいちょい手を出してますが、少なくともサンテステフはやはり果実味や甘みが足りていませんね… 凝縮感も薄く、酸が高く感じてしまう。難しいところですね…悪くはないのですが、天には、地と人の力ではどうにもならないのか。 香りは好きなんですがね、 コスのセカンドやバタイィなど格付けシャトーも13年のものをいくつか持っていますが、不安になってまいりましたね…

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2013)
  • 3.5

    2022/08/27

    (2012)

    価格:4,510円(ボトル / ショップ)

    シャトー オルム ド ペズ 2012 サン テステフ PP85-87(Robert M.Parker.jr,25th Apr 2013) ↓ PP87 (Robert M.Parker.jr,30th Apr 2015) カベルネ ソーヴィニヨン46% メルロー44% カベルネ フラン8% プティ ヴェルド2% ここ1年の間に2011,2013飲んでます。 香りはカシス、微かにカカオやコーヒー。 10年熟成による柔らかい果実味と落ち着いた酸、溶け込んだタンニン。 尖ったところはなく、とても滑らか。 ミディアムボディで余韻はやや長め。 抜栓直後はやや物足りなさを感じたものの、ダラダラ飲んでるとジワジワと美味しさが伝わってくるって感じでしょうか? ほっと落ち着く美味しさですね〜(´∀`*)

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2012)
  • 4.0

    2022/03/14

    (2016)

    濃密な果実味。土っぽさ。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2016)
  • 2.5

    2022/01/07

    (2013)

    価格:2,999円(ボトル / ショップ)

    シャトー オルム ド ペズ 2013 サンテステフ PP86 カベルネ ソーヴィニヨン46% メルロー42% カベルネ フラン10% プティ ヴェルド2% 香りはラズベリーやブルーベリー。 ややしっかりとした酸、2013年らしい凝縮感に欠ける果実味。 ライト〜ミディアムボディ。 2013年ボルドー、いつも酷評するの分かってるから買うなよ!って言われそうですが(笑)価格が安いとついつい購入しちゃいます…(^^;) 同じ店で同時に購入、昨年飲んだ2011年も同じPP86、同じ価格だったんでコチラの2013年も意外にイケるんでは?などと淡い期待をしてしまいまして…(^^;) 勝手にPP決めるなら2011年は88、2013年は80ってとこでしょうか?笑

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2013)
  • 3.5

    2021/12/31

    (2009)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    濃いめのガーネット色。ベリー系の果実味ときめ細かなタンニン。 酸は控えめでバランスが良い。 程よく熟成していてまろやか。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2009)
  • 3.5

    2021/12/26

    (2003)

    ジュブシャン後追加の一杯。ほどよく熟成された香りに丸みをおびながらもまだいきいきとした味がとても美味しい。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2003)
  • 3.5

    2021/10/22

    (2011)

    価格:2,999円(ボトル / ショップ)

    シャトー オルム ド ペズ 2011 サンテステフ PP86 カベルネ・ソーヴィニヨン50% メルロー41% カベルネ・フラン7% プティ・ヴェルド2% ランシュ・バージュと同じくカーズ家所有のシャトー。 香りはカシス、ブラックベリー、コーヒー、カカオ、樽。 熟成によってタンニンは溶け込んでいるものの濃厚さもあり、依然若さも感じさせる。 果実味はやや控え目であるものの、カカオの様な苦味が味わいの複雑さを演出している。 難しい2011年ながらバランス良く、ポテンシャルの高さを感じさせる1本。 出来の良いヴィンテージはめっちゃ美味そうだけど、価格もそれなりになるんでしょうね…(;´∀`)

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2011)
  • 3.5

    2021/06/13

    (1995)

    今日のお祝い3本目、サン・テステフのシャトー・オルム・ド・ペズ 1995vt.です。 このシャトーは、メドックの格付けではブルジョワ級ですが、古くから高い評価を得ているシャトーのひとつのようです。 第二次大戦後、メドック格付け第5級のランシュ・バージュと同じ、ジャン・シャルル・カーズ氏がオーナーとなり、以降カーズ家が継いでいます。 古いお酒です。 このワインの一般的なアピールは、ネットで見てますと、ボルドーの豊かな香りとボディの力強さ、しなやかな飲み心地となっていますが、このヴィンテージになるとどうでしょうか。。 既にまあまあ酔ってしまっていた私は、抜栓時にコルクを折ってしまいましたが、綺麗に折れてくれたために、コルク屑がワインに落ちずに済み、ホッとしました。。 すごい香りだ。 なんでしょう、黒系果実の香りはするけど、すごく熟した感じ。でも熟した中に甘みのようなものがほとんど感じない。錆びた鉄のような香りも。 そして、なんだろ、、出汁?カツオじゃないけど、出汁のような香りがする。。 飲みます。 これ、どう表現したらいいのだろう。。 力強いですが、フレッシュではない。 一般的な熟した感覚というより、なんだろ、長老の渋い強さというか、、。 歴史を感じる旨味というか。 こなれてます。酸もタンニンも別々に存在するものが、互いが寄り添って一体のような感じ。 美味しいですが、それ以上になにか歴史を感じるものがある。 そのワインが持つ強さに、ワイン自身が重ねた時間の重みが被さると、「造られたワイン」の個性とは全く違うものに仕立て上げられる、、、ような感じがしました。 面白い。 結ばれる2人の生まれた年のワイン。 普通ではない奥行きを感じました。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(1995)
  • 4.0

    2021/06/02

    58 オルムドペズ2017 サンテステフ 今からうまい、バランスいい エノテカ

    シャトー・オルム・ド・ペズ
  • 4.0

    2021/03/14

    (2009)

    サンテステフのブルジョワ級、シャトーオルムドペズ2009。前に飲んで良かったのでリピート。やはり美味い。十分なボディーがあり、12年熟成なのでまだベリー系の香りも残りつつも円やかさがあり、個人的には好きな一本。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2009)
  • 3.5

    2021/01/10

    (2015)

    価格:4,200円(ボトル / ショップ)

     香りが良い。若いけど滑らかで飲みやすかった。きれいな酸味で全体的に引き締まってる。苦味もあり。普通に美味しい。ワインソサエティで30ポンド(4200円くらい)。89〜90点。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2015)
  • 4.0

    2021/01/09

    (2009)

    サンテステフのシャトー・オルム・ド・ペズ2009。PP89。やっぱりグレードビンテージは品質が高い。香りが良く、カベルネのガツンとした、でもシルキーなタンニンと、メルローの柔らかな甘みがマッチしていて個人的には91点。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2009)
  • 3.0

    2021/01/05

    (1990)

    Ch. Ormes de Pez1990 鉄の感じ。ゆ~っくりと飲んで甘味が出てきた。 30年の歴史を感じられることに感謝(^^)

    シャトー・オルム・ド・ペズ(1990)
  • 3.5

    2020/11/16

    (2003)

    美味しい。香りに奥行きもあり、熟成でスムースな口当たりでジューシーであり、綺麗に纏っている。エレガントさや味わいの深みは、あと一息だが5000円未満でこのビンテージならば充分に納得できるワインだと思う。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2003)
  • 3.0

    2020/02/05

    (2011)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    「いきなり!ステーキ」にワインを持ち込み。エノ・パトで店員さんにおすすめされた1本。 Chateau Les Ormes-de-Pez 2011 [CS, MR, CF, PV セパージュ不明] 香りは、ブラックベリー系の香り。ピーマンや、ペッパーのニュアンスも感じられます。口に含むと鞣革、以外にも結構な果実感。CS主体とは思えないくらい果実感が豊富。また酸味とタンニンとのバランスも絶妙。ヴィンテージが2011で程よくこなれている感じ。脂身が多いリブロース ステーキとの相性もよかったです。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2011)
  • 3.0

    2019/11/26

    (2006)

    備忘録

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2006)
  • 3.0

    2019/07/14

    (2003)

    エノテカにてテイスティング。 2003年vintage。 前面に押し出された獣の匂い。スパイスも。 ボルドー左岸らしく濃厚で渋みの強いタンニン。 構成がしっかりしており、サン・テステフらしい一本とのこと。 熟成されておりクセがあるが飲みやすい。 テイスティングなので仕方がないが澱が多く残念だった。普通に飲めばもう少しまろやかなのだろう。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2003)
  • 2.0

    2019/04/27

    (2005)

    4本目は「2005 シャトー・オルム・ド・ペズ」です。 見た目から濃厚そうな色調です。 カシスを思わせる黒い果実味とオークを感じる濃厚な味わい。 青さと、うっすらと冷涼感も。 酸味は優しくまだタンニンも残ります。 コルクが痛んでいて抜栓に少し苦労しました。 関係するかわかりませんが、味わいにも少しだけコルクの印象。 とても惜しい感じw

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2005)
  • 3.0

    2019/01/27

    (2013)

    久々ボルドーはオルムドペズ 2013

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2013)
  • 3.0

    2019/01/19

    (2006)

    【シャトー・オルム・ド・ペズ】 ボルドーの赤。 改めてブルゴーニュと飲み比べてみると、より渋みが強く、骨格がハッキリしている。 しかし、一流のワインは独特の気品がありますね。美味しい

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2006)
  • 3.5

    2018/10/10

    (2005)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    シャトー・オルム・ド・ペズの2005。 シャトー・ランシュ・バージュのオーナーが古くから所有するサン・テステフのシャトー。2003年の格付け見直しではクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに選ばれた9つのシャトーのうちの1つです(現在は恐らく脱退)。飲み頃のランシュ・バージュを買うのは大変なので、代わりとしてオルム・ド・ペズを以前から狙ってました。 まだまだ濃いガーネット。やや赤紫を帯びていますが、元々は真っ黒だったのかも。コーヒーやカシス、青臭さや樽香がちょうどいい塩梅。 重さを残しつつもフルーティなワインで、ソシアンド・マレやカリフォルニアを思わせる味わい。まだまだ熟成させることのできそうなタンニンと酸味がありますが、意外と2日目なんかはヘタれた印象もあったので評価が難しいところ。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2005)
  • 4.0

    2018/09/07

    フランスからのお土産♪赤

    シャトー・オルム・ド・ペズ
  • 3.0

    2018/08/15

    (2013)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    カーズ家のワイン。神の雫。一日目はそこそこだったが二日目本領発揮。美味しい。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2013)
  • 3.5

    2018/06/29

    (2013)

    夏でも美味い赤、でした。 するする飲んでしまい、感想も、 美味いとしか言えず。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2013)
  • 3.0

    2018/06/03

    (2005)

    ランシュバージュを所有するカーズ家によって運営・管理されているシャトー。 クリュブルジョワに格付け。 濃くてタンニンが強くてまさに左岸といった感じ。 全体の印象が「陰」なところにフランスの良さを感じる。

    シャトー・オルム・ド・ペズ(2005)