Ch. Moulin de Cassy
シャトー・ムーラン・ド・カシー

渋い

豪州牛ｽﾃｰｷに合うかな？

メドックはベガダン村に位置し、同じく隣接するシャトー・ル・ペイとシャトー・グラン・ベルタン・ド・サンクレールも所有するコンパニェ家による平均樹齢30年のカベルネ・ソーヴィニヨン50％にメルロー50％をフレンチオーク樽で最低12ヶ月熟成（新樽比率20％)。 ベリー、ハーブの香り。 スパイス感。 タンニンは程々で非常に飲みやすい。

メドックのプチ上等もの。芳醇な香り、十分なボリューム、複雑な要素もある久々の合格ワインだ。滑らかさも漂ってきた。