Ch. Martin Cuvée Coutelin
シャトー・マルタン キュヴェ・クートラン

深みのあるダークレッド。チェリー感はあまり感じない。ボタン、バラ、スミレ、ブラックベリー、ダークチェリーといったボルドーの香り。ベリー感を感じる甘みに柔らかい酸味、しかし引き締まった強めのタンニンがあり余韻は収斂性のあるドライさ。香りは良いもののボディは細いので、単体だとちょっとバランス悪い。というかあまり美味しくなく、何か抜けている感じ。赤身の牛肉とか、豚バラ焼肉とかが食べたくなるかな。

本日試すのは久々のボルドー赤。シャトー・マルタン キュヴェ クートラン2017です。 色はガーネット。第一印象は香りは弱く閉じた印象。黒い熟した果実に黒胡椒のスパイシーなニュアンス。 渋みは柔らかで酸味も感じます。抜栓直後は少し堅いかな。二日目に期待します。(*^^*) 二日目 昨日に比べると香りが強くなりました。少し冷してミネラリーでエレガントに。

するする飲める。