Ch. Mars Prestige 穂坂三之蔵 メルロー＆カベルネ 2016
シャトー・マルス プレステージ

あまり作っていないらしい「穂坂三之蔵 メルロー＆カベルネ」。 甲州＆シュナン・ブランも一緒に購入しましたが、とりあえず赤から。 やや濃いめのラズベリーレッドの色調ですが、メルロ・カベルネにしてはかなり淡い印象です。紫の色調がまだ強く出ています。 粘性やや強めです。 ラズベリーやカシスの香りに、バラのような華やかな芳香。それに、杉のようなスッとした香りと、弱めのピーマン。また、レザーのような香りと軽いインクの香り、樽の香り。 アタックはやや強めで、ソフトな甘さがあります。口の中に芳しい香りが広がり、次いでなめらかな酸が感じますが、香りの甘やかな印象と調和してとても心地よいです。タンニンはそれほど強くなく緻密といった程度です。 余韻ま長いです。 これは予想以上においしい。 ずっと香りを嗅いでいたいというくらいの香りの良さ、アフターフレーバーに残るその香りが特徴といえます。 定価2800円くらいですが、もっと高くても文句は全く出ないと思います。

飲む機会が少ないワインですが飲んでみるととっても美味しい！