Ch. Lionel Faivre
シャトー・リオネル・フェーヴル

古いのに重く無く、軽い酸味と爽やかな風味。 本当に古いのかな？しかしだからこれは美味しい。 2000円弱でこれは大好き

フランス、ラングドック&ルーションの赤。品種はカリニャン、シラー、グルナッシュ。ヴィンテージは1999年。色は割と透明感のある、煉瓦色がかったガーネット。グラスからは、仄かにベリーの香りと鞣し革の香り。少し、熟成が進んだことによる（悪い意味ではなく）紹興酒っぽい甘みと酸を感じるような香り。飲んでみると、軽めのブラックベリー、カシスに少し落ち葉等のニュアンス。強い主張はないが、バランスよく纏まっている印象。タンニンは程よく溶け込んでいますが、酸が少し強めな印象でしょうか。 最後の写真は、「声に出して読みたい日本語」のコーナー！ 大阪鶴橋焼肉ホルモン たまには焼き肉 高円寺店 大阪の鶴橋にはコリアンタウンがあるそうです。そこの焼肉ということは韓国風ってことで、それの高円寺店、と。右下のノボリには「宮崎」の文字。…宮崎牛でしょうか。 大阪鶴橋韓国高円寺宮崎…。なんとなく、初めて名古屋名物台湾ラーメンのアメリカンという話を聞いた時のことを思い出しました。 …ネタ切れです(T ^ T)

劣化ではないと思うけど酸味ばかりが立ってる。 合わせた料理 じゃがいもとベーコンの炒め物、目玉焼き

長く置いても石は光らないんだな。

カリニャンが 熟成されてすごくスモーキー

酸味が特徴的。