Ch. Lion Noir Bio
シャトー・レオン・ノワール ビオ

なくならないボルドーを飲まなきゃと、昨夜は開けたのですが、お友達とラインでおしゃべりしていたらあっという間になくなってしまい……(~O~;) 量気を付けなきゃ～汗 そんなお友達は今日から沖縄ですって。6日間も～(;^_^A ボルドーっていまいち。。。よくわかりません。とにかく濃いのだけはわかる。

シャトー・リオン・ノワール オーガニックのビオ・ワインです 香りはブラック・チェリー、徐々にタバコ、コーヒーのニュアンスも 味わいは柔らかなタンニン やはりまだ若いので、熟成感はたりないなぁ ちょっと、ポワラー入れてみようかな 久々に土日が休めるので、今夜はじっくりと ということで、本日の宴は パルマの生ハム、ジェンセンのレバーパテ、アフィネ・オ・シャブリ、チキンとアボカドのサラダ、プライム・リブ、スパイス・オリーブ 今夜は、ワインの後のモルト、コニャック、ラムまで楽しめそう

少し酸っぱく、金属の味がする。

Ch. Lion Noir 2012 週末Bordeaux続けてみます。今日は夜になり東京も涼しく気持ち良いので赤が美味しく頂けそう♪ コート・ブルグAOC、シックで素敵なエチケット！セパージュもマルベック入りで面白い。ブラックチェリーの香り、アタックは柔らかくミディアムボディ、酸味とタンニンが強く若々しい印象。明日に期待して… MR 70% MB 15% CF 15%