Ch. Les Moutins Bordeaux Rouge
シャトー・レ・ムータン ボルドー ルージュ

濃い赤紫色で、鮮やかなバイオレットの輝きが印象的です。 照りもグラデーションも良く、広がりも有ります。 ブラックベリーやカシスの香りのほか、コンポートの山桃の香りや樽由来の樹脂の風味も漂います。 纏まり有る味わいで、アタックの酸と果実味が良く溶け合い、それが余韻の渋味と一体化し、心地よい味わいに仕上がっています。

白ワインが紐付られた、沢山?️の?ボルドー

ボルドーダブル金賞ワイン。ベリーとバニラの香り、まろやかで上品な口当たり。

セラー壊れた…

頂き物

スパイシーで、渋みもそこそこながら飲みやすく後を引く。 軽めなので、少し頼りなさはあるが悪くない。

金賞５冠のボルドー ジューシーで旨味を伴った果実味！ 酸味は落ち着いていて、甘味も感じます。 お供は鶏釜飯⭐️

やまやのワイン。夫購入

貰い物。いわゆる金賞ボルドー。 色は普通のボルドー色。 最近の良いボルドーに多い、バターのような樽香。熟した赤～黒のベリー、鉄分、焦げ臭、木。 酸はやや弱め。キャラメルのような甘味。 滑らかな舌触り、ふくよかなボディ。 2015年ということで結構こなれてる。良質でエレガントな旨味も少し出てきてる。ワインの状態とコルクのカビ具合からすると、良い環境で熟成したものと思われる。 この値段でも熟成させてくれるのは嬉しい。 いわゆる金賞ボルドーの中ではかなり良い方だと思うが過度な期待は禁物。 樽の要素が支配的で、乳的なニュアンスが強いので、チーズに良く合った。 ムタン、もしくはムータンという表記の方が多いみたい。 思いの外美味しくて良かった。

甘酸っぱい果実味、コク、ウッディー感 ミディアムボディー 渋みはあるが、隠れて、こちらを伺うように少しずつぴょこんと顔を出す。 なんと構成がメルヘン。ストーリーがある。 あっぱれ◎ 料理に合わせる 鶏ひき肉とキヌサヤ、トマト、春のニョッキ 合う。 料理に溶け込み調和する。 軽やかで、甘、辛、果実味、酸、コク、バランスが良い。 91点 深みはないが、甘酸っぱい果実味が前面にでて、大変飲みやすい。誰もが楽しめるフレッシュな一本。

アロマは控え目。でも味には濃くがあり、呑みゴタエあります。味はフルボトルなので華やかな味ではないが、しっかりと呑み応えあり。余り冷さない方が…。

酒やビックでGET。

かなりズッシリ。存在感抜群。酸味を強く感じるのは、保存の問題か？

沢山賞を獲っている様で、ラベルの下にシールが4つ。普通だった。期待したんやけど。

口当たりは軽いが、後からしっかりとした重さと渋みを感じる。 渋みは余り後をひかず、あと口はすっきりしている。 気がついたら結構飲んでる系のワイン。

軽めだけと、しっかりしたタンニン。どんな料理にも合うワイン。

あまり飲んだ事ない感じのワインかな？入り口がかるいけど悪くない。ボルドー金賞シリーズで購入した。

フェミナリーズ世界ワインコンクール　金賞受賞品

フランス ボルドー 飲み始めは果実味や程よい酸味がかなり広がる。 辛口な感じだけど、牛肉と合わせると甘みが広がる。 酒やビックにて3本でお得になってた！

久々の家族の怪しいシリーズ エノテカさんだから…勇気だした 穏やかだなーと思ったら凄くスパイシーで 次の一口は最初と余韻がメルローだった。 でも総合で平坦なんだよなぁ 舌触りは柔らかい。 今年の丹波黒豆もふくよかで 去年より味が濃く感じて美味しかった～ 取り寄せてると買い忘れがないから便利 紐付けは訂正お願い中です

シャトー　レ・ムータン 2015 パリ農業コンクール、マコンコンクール金賞 濃厚なルビー色の外観に、赤い果実や甘草やチョコレートの香り。しなやかなアタックに、シルキーなタンニンと豊潤で柔らかな味わいが広がります。 程よい骨格とタンニンに、心地よいフィニッシュが特徴的です。

少し渋いのとタンニンも効いてるので肉料理に合わせたら良かった。

すごい飲みやすい！

焦げたベーコン、焼かれた樽の苦味、でもしっとりと滑らか。悪くない。

味は普通です。

果実味はなく、辛口。でも舌触りはよく飲みやすい。

牛鍋と。ボルドーと醤油の相性がいい。

久しぶりに水曜赤1本

CH・レ・ムータン赤 2015 色 ：濃厚なルビー色 香り ：赤い果実や甘草、チョコレートの香り 味わい ：しなやかなアタックに、シルキーなタンニンと豊潤で柔らかな味わい 受賞歴 ：パリ農業コンクール2016 金賞受賞 マコンコンクール2016 金賞受賞

価格なりの軽さながらまろやかなバランスのあるワイン。酸味も柔らかくラズベリーやプルーンの熟した味わいがあり豚肉に良く合う。