Ch. Le Clos du Notaire
シャトー・クロ・デュ・ノテル

4日目にしてようやく普通に美味しいワインに。チョコレートのニュアンスが出てきた。

シングルモルトのトロピカルフルーツの薫りのするもののよう。 昨日はまだ木っぽさが残っていたが、今日は果実味が花開いてぶわっと押し寄せる。 余韻はそれほど長くはないが、引く波のように綺麗に引いて、戻り香が心地よい。

むせかえるような濃密な薫り。エレガントな熟成ワイン。 高アタックではなく、酸も穏やかで、印象が強い訳ではないが、ほっとする綺麗な味。

99！