Ch. Le Boscq
シャトー・ル・ボスク

フレンチレストランでだしていただきました。フルボディのしっかりしたワイン｡タンニン、酸味、コクもあって、フレンチにあってました。

ボルドーらしい赤。ちょっとまだ開けるの早かったかな、甘みが少なめのキリッとした重みのある味。

6杯目　サンテステフ2015 ザ・ボルドーなワイン　力強く肉と合いますね〜 デザートが可愛くてテンション最後まで上がりっぱなしでした。 旧友とも、久しぶりでしたが時間が経った感じがせず、お互いの近況報告10年間分…話しは飛び飛び時間は足りませんでしたヽ(´o｀； また近々会わなければ♡敦美ちゃん

シャトー　ル・ボスク　ドゥルト フレンチの名店⑤ 綺麗なベリー色〜スッキリしたボルドー〜飲みやすい♡ □大分黒毛和牛 □アニバーサリーデザートwww 御祝有難う♡ ご馳走さまでした(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

サンテステフ シャトールボスク1993 古酒ボルドー特有の メチャメチャ良い熟成香がするけど 残念濁り＆アルコール抜け気味 香り良いのに残念 悪い味ではないのでお料理に使います。

サンエステフ

Ch. Le Boscq 2012 お家でキムチ鍋… 先月はまだまだ肌寒い日が多くって… この日はキムチ鍋に(^^) ワインはMR主体のBordeauxを。 なかなか美味しいです！ チェリーにプラムな香り、ナッツやチョコのニュアンスも。タンニンのざらつきもなく美味しい。

ボルドープリムール試飲会。 山本昭彦氏によるセミナー『ボルドー各産地とシャトーの状況とその魅力』にて。 タンニンが豊富、パワフル。

チャーミング、コスパ良い、 徳岡、久々に訪問

旅行先にて

シャトー・ル・ボスク2007 メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン26%、プティ・ヴェルド10%、カベルネ・フラン4%。 チョコレートの香り。 バランス良く飲みやすい。

試飲会で テーブルを回ってて 「はい、来ました。 ただいま戻りましたよ、ボルドーさん！しかも美味いっす！」と、なった一品。 ポイヤックの Grand Puy Lacosteと迷ったのですが、値段半分でこんだけ美味けりゃお得〜ぅ♫ ってことで、こちらをチョイス。 黒系果実とスパイスの香りが豊かです。 ワラ的な香りに やり過ぎ感はなく、あぁボルドーですね、と。 ビターなカカオフレーヴァーが心地良いです。 酸味は中程ありますが、 しつこさはないです。 タンニンは豊富で収斂感もなかなかありますが、きめは細かくビロードのよう。 フルーティかスパイシーかでいえばスパイシーよりですが、果実味も豊かで、コクもあります。 こっこうな粘さにみえましたが、Alc13％。 まあまあ高い方？ですが、甘味もそこそこあるのかなぁといった感じ。 もうちょい出せば ラグランジュやカントメルル買えますが、これはこれで美味いのです。

常に安定したクオリティを誇る「シャトー・ル・ボスク」。 サンテステフ地区クリュ・ブルジョワのシャトーです100haある所有地のうち、栽培に最も適したわずか16haのみをぶどう畑としています。 1997年には最新の醸造設備が導入され、伝統と近代化が見事に融合したワインです。 ベリー、チョコの香り。 タンニンは滑らか。 非常に飲みやすい。

サンテステフのブルジョワ級 なかなかの当たりでした まぁそのぶん値段も高いんだけども…

久しぶりのボルドーはサンテステフ。サンテステフらしいがっしりとしたワインですがまろやかな感じもするのはメルロー比率が結構高いせい？6本で5,000円代の福袋からは、これが一番良い物でした。

リカーショップで購入 おいしいとはっきり感じられたワイン

過去の記録２４ シャトー ル ボスク 1993年 ガーネット色、粘着性、カシス香、バニリンオーク。1996年11月22日

サンテステフか、美しくて、好きになっちゃったよ♪又サンテステフの地方のシャトーに出会いたいなぁ、

ボルドー ル・ボスク 3,000円以上 タンニン強い 香り強い そして、美味しい(^^)