味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. La Tomaze Cabernet d'Anjou |
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生産地 | France > Val de Loire > Anjou&Saumur > Anjou |
生産者 | |
品種 | Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Rose Wine |
2021/04/12
(2013)
リサイクルショップでGOGO 少し黒みのあるラズベリーレッド。透明感は高い。 アセロラやラズベリー等の酸味を伴う赤い果実、樽の香りから経年によるカラメルのようなニュアンス。グリーンノートはあまり感じない。 残糖のある果実味、酸味は粒が細かく穏やかでタンニンは少なくサラッとしている。 余韻に鉄のような強く硬質なニュアンス。 ピークアウトはしているが、しっかりと味は纏まっている。 麻婆茄子と併せて。甘口ロゼは辛口中華の鉄板ですね。 久しぶりに麻婆茄子を作りましたが、食べてみると私は麻婆豆腐の方が好きでした(笑)
2017/06/04
(2013)
ランチでワイン! 最初はロゼ、最初白よりもロゼがマイブーム
2015/04/03
(2013)
シャブリを買うはずが帰る時はこれを掴んでました(^ ^) 初のカベルネダンジュ。香りは思いっきりチェリー。味もチェリーとピーチの味しかしないw完全なるデザートワイン。イメージでは恋いに恋焦がれる十代の女の子って感じかなぁ。アルコール度数も11度と低いのでほぼジュースなんだけど、それでも気がついたら頭がクラクラきちゃってw甘いけど、これはこれで美味しい。
2014/09/14
(2012)
ロゼ。かみさんがホテルで飲み切れなかったのを持ち帰ったのをもらう。甘口だが嫌味がなくて悪くない。