Ch. La Freynelle Blanc
シャトー・ラ・フレイネル ブラン

まろやかでフルーティ！

とってもフルーティ❗️

本日試すのはボルドーの白。 シャトー・ラ・フレイネル ブラン2019です。 第一印象はフレッシュ&フルーティー。 青リンゴや桃、柑橘類に蜜のニュアンス。 クリーンで瑞々しい味わい。 ホワイトシチュー、鮭の塩焼きと一緒に。

シャトー・ラ・フレイネル ブラン2019。

酸味はしっかりしているがフルーティで甘味を感じておいしい。好みの白ワインでした。

ドイツ、ボルドーの白ワイン。トロピカルで素敵な香りに、酸のきれいな味わい深く、美味しいワイン。

ぶどうの甘みがしっかりしてる！

Chateau La Freynelle 208 ▪︎生産地:フランス、ボルドー ▪︎セパージュ:ソーヴィニョン・ ブラン60%、セミヨン20%、ミュスカデル20% 自宅にて。京橋ワインの飲み比べセット6/12。 アロマは爽やかな青林檎やレモン、白桃、遅れて紅茶の軽やかな苦味。 バランスの良い酸と瑞々しい果実味が口の中で溢れます。 飲みごたえもたっぷりと感じられ、どんな料理とも合う優秀な白。 エチケットやグリーンのボトルも素敵です。

3.3 なかなか美味しい

美味しいシシトウが手に入った！ 天ぷらだー！塩、抹茶塩か？ だとしたらソーヴィニヨンブラン主体でカジュアルにいこうぜ！ かき揚げは夏野菜、zucchiniましましでいきましょ。 ダイエットは続いているのでメインは厚揚げで小魚と生ハムを少量タンパク質に。 セミヨンとミュスカデルがちょうどいい割合です。 温泉の後、ビールじゃなくてこの季節はソーヴィニヨンブラン主体で☆ セミヨンのゴム感があまり得意ではないのでニュージーランドのソーヴィニヨンブランにしようかとおもったけれど、コメが玄米なので渡し船的にはやっぱりボルドーの骨格が欲しい。 カジュアルに飲むには橋渡しワイン大事。

シャトー　ラ　フレイネル　2010

ボルドーらしい白。ソーヴィニョンブラン主体で爽やかな酸味、青草っぽい苦味がありながらセミヨン、ミュスカデのフルーティさも見え隠れ。

忘備録…と言いつつ、何と飲んだかもう覚えてない。 以下ワインショップの解説文 今飲むのに最適なフレッシュかつミネラリックな辛口。 ≪フランス　ボルドー地方≫ シャトー・ラ・フレイネル ブラン 先週に引き続き３本目となるボルドー白2015年。どんだけ2015入れてんだよと思われるかもしれません。美味しいのでお許しくださればと思います。 シャトー・ラ・フレイネルは国際的に高く評価されるアントル・ドゥー・メール地区のシャトーです。シャトーの創業は1789年！かのフランス革命の年です。創業者ジャン・バルト氏がアントル・ドゥー・メール地区北部のノジャン・エ・ポスティアック村にブドウ畑を開墾したのがはじまりです。その後、現在に至るまで、代々バルト家がシャトーを経営しています。現当主は、7代目であり初の女性オーナーとなったヴェロニク・バルト氏。 現在の所有区画は75ha。タルゴン、ファルイラ、デニャック、エスピエなど、アントル・ドゥー・メール地区の中心部に畑を所有します。白ブドウの作付け面積は13haのソーヴィニヨン、7haのセミヨン、5haのミュスカデルの計25haです。年度石灰質の畑で、平均樹齢は25年。 ヴェロニクが当主に就いた1992年以降、栽培や醸造の各面で様々な改革を実行しました。栽培面は、農薬や化学肥料の使用を極力押さえる手法にシフトしたほか、密植度を高く設定し、収量も従来よりも低くしました。醸造面でも最新の醸造設備を全面的に導入。ニューマティック・プレスやステンレス製ホッパー、温度管理可能な醸造設備などを取り入れたことで、衛生的かつ合理的な醸造が可能となりました。 キウイフルーツ、植物の芽、ライム、白い貝殻の、フレッシュで勢いのある香り。アタックから爽やかフルーツが爆発。スピード感があります。当たり年2015年らしく、フルーツの甘みがいつもよりやや多めですが、同時に酸味もしっかりクリスピー。 ミネラルやほろ苦みのアクセントもよく効いており、余韻が安定しています。フレッシュで華やかなのに、きっちりミネラルをおさえている。今飲むのに最適なのはこのフレイネルかもしれません。 品種: ソーヴィニョン・ブラン52% セミヨン28% ミュスカデル20%

丸くて優しい。

酸味が強い印象　口あたりは非常に軽い　暑い日には良いかも　個人的にはあまり好みじゃないかな

シャトー ラ フレイネル（白）2012 暑い日には、サッパリな白で…冷蔵庫から即飲み（笑）夏らしく大振りなブラックタイガーとズッキーニのソテーとともに♪ 美味しく頂きました☻

白辛口。スッキリ美味しい。

辛口で美味♪イカの刺身と海老の塩ゆでと共に★