味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Jun Semillon 2016 |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Sémillon (セミヨン) |
スタイル | White Wine |
2022/11/26
(2016)
まだ西浦さんがいらした頃、試飲会で購入して寝かせていたボトルを開けました。 アロマのボリュームがすごい! メロンゼリー、金柑、マスカット、青リンゴキャンディ… あくまでイメージです 味わいはとてもドライでコンパクトでミネラリーな苦味あり こんな日本ワインの味わいは初めて! DRCは見て一部に触れただけ もう少し時間があれば抜栓した香りを嗅げたかもしれなかったのに?ᯅ? 田酒の平成14年の純米大吟醸はボトルで4.5万円するとか!? 熟成年数の割には活き活きとして色もさほどついていませんでした。 旨み凝縮でした!
2019/01/30
(2016)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
香りは弱い。 口に含むと、オイリーな、まったりとした印象。 じんわりと美味しさが広がっていく感じ。シャトー・ジュンのワインらしく、尖ったところのないエレガントな味わい。 あと数年寝かせてから呑んだら素晴らしいワインになる、そんなポテンシャルを感じさせてくれた一本でした。
2018/10/26
(2016)
☆2.4