Ch. Haut Domingue Bordeaux Rouge
シャトー・オー・ドマング

口当たりなめらか、安旨ボルドー。 以下ワインショップの解説文 ≪フランス　ボルドー地方≫ シャトー・オー・ドマング 2014 このドマングは安旨ボルドーが産出されるこの地域で最も歴史のあるシャトーのひとつ。 まずこの価格なのにカベルネ主体というのも珍しい(ほとんどはメルロ主体) ブラック&レッドチェリー、コケモモ、ヒマラヤ杉、小石、ローストの香り。 その艶のある色調通り全体を通して澄んだ印象。酸は適度。タンニンは豊富ですが粒子がきめ細かなもので、口当たりに心地良さを感じます。塩っぽさを感じるミネラルもわずかに備えており、こなれた印象。 この価格帯でボルドーらしい気品を持たせることに成功し、2014年の各要素をボトル内にキレイにまとめあげた佳品です。 食事も選びませんし、家飲みボルドーにはかなり使えるんじゃないでしょうか。 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50％ メルロ40％ カベルネ・フラン10％

スモーキーな香り。アルコールが前に出てちょっと飲みにくい。

バランスのいい味だが、好みじゃなかった…

凝縮感にかける。酸味とタンニンが突出したかんじ、なんかバランスかたよった。 野性味あふれる。