Ch. Haut Ballet Fronsac

深いベリーと落ち着いたアロマ　熟成したバランスが素晴らしい ひらまつから購入

美味しい

ややオレンジがかった濃いガーネット色。凝縮感があり、酸は控えめで、タンニンはまろやか。

☆2.8 厚み程々。 優しい味わい。

初めてのボルドーフロンサック、シャトー・オー・バレ2011。右岸なのでメルロー主体の柔らかな飲み口ではあるが、ボディはしっかり。好み的にはもう少し甘い香りがあればという感じ。

また買いたい

☆2.75 香り良く美味しいけど、 ちょっと薄く感じた。

かなり好み。スモーキーな感じで複雑な香り。始めはタンニンが少しあるが、次第にまろやか。

ポールボキューズ名古屋、メインとともに、フロンサックのイメージとは異なりましたが、ピッタリ。

ポール・ボキューズにて。 最初に果実味、そのあとにタンニンが心地よく残って残る果実味も相まって余韻を楽しめる。これは好き。