Ch. Génot Boulanger Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres
シャトー・ジェノ・ブーランジェ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール

白ワインのラスト。 最後の2杯は一緒に出てきたからどちらがラストとも言えないのだけど。 最初のシャブリはお料理に合わせたら美味しい、あとの2杯はそのまま単独で飲んでも美味しいワインでした。 ムルソー、ピュリニー、シャサーニュを中心に27ヘクタールを所有する名門で、現在は4代目となるギョームとオードのラヴォレ夫妻によって運営されています。 Le Guide des Meilleurs Vins de Franceやベタンヌ&ドゥソーヴにも毎年のように掲載され、生産量の60%は各国の名門インポーターに輸出されています。 フランスのレストラン界ではミシュラン3つ星プラザ・アテネを筆頭とするアラン・デュカス・グループ御用達のドメーヌとしても知られています。