味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Fortia Châteauneuf du Pape Tradition |
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生産地 | France > Côtes du Rhône > Meridional > Châteauneuf du Pape |
生産者 | |
品種 | Grenache (グルナッシュ), Syrah (シラー), Mourvèdre (ムールヴェードル) |
スタイル | Red Wine |
2019/03/24
(2009)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
凝縮感があり果実味の甘さも実にエレガント、ボディもしっかりとしているがしなやかな質感なので飲みやすい。 老紳士のようなワイン。 合わせた料理 豚の生姜焼き、肉団子、チョコレートケーキ
2018/06/16
(2012)
シャトー フォルティア トラディション/2012 ガルナッチャ シラー 大阪ミシュラン名店Lにて~pairingランチ⑤ 濃いめのルビー色! ラズベリー ハーブ 胡椒のスパイシーさとまろやかやが調和し 甘みも底から沸いてくるような調和の取れた お味です! 黒薩摩鶏 アスパラガス カリフラワー ~ アプリコット オレンジ ~ お茶菓子~ pairing~ワクワクが止まりません! 美味しい頂きました❗
2017/05/18
(2009)
マルコンソール露地ホワイトアスパラワイン会。締めのドライエイジングピーフにはボルドーと思ったらヌフパブでした。ビーフは塩で食べてソースの人と半分づつシェア。
2016/12/22
(2011)
家飲み。 ヌフパプを家飲み用として買うのは初めて。
2016/11/23
(2009)
セーエヌエフマルコンソールにて。
2016/11/14
(2009)
セーエヌエフ マルルコンソールでFさん誕生日祝い。 肉に合わせてヌフパブを。
2016/10/02
(2009)
マルコンソールで
2016/06/20
(2009)
セーエヌエフマルコンソールで飲んだグラスワイン。 夏鹿と。
2016/06/12
(2011)
ラ・ロシェル南青山にて。 イベリコ豚とのマリアージュが最高。スパイシーさは控えめ。色が薄かった。
2016/05/16
(2011)
シャトーヌフ最古の生産者の一つ。 フランスのAOC制度の生み親とも言えるル・ロワ男爵がオーナーだったシャトー。 味わいはクラシックで伝統的。 しっかりとした、厚みのある熟成。 木樽熟成。
2016/03/06
シチリアのマジョラムとロティしたハンガリーの鴨 ソースポワブラード 安納芋 八朔 セロリと
2015/11/22
(2009)
タンニンはしっかり感じられ余韻も心地よい。シラーらしいスパイシーな舌触りとともにフルーティーさも広がる。クウォリティーとても高い。
2015/07/05
(2009)
若干ブショネだった。
2015/04/10
(2009)
価格:1,000円 ~ 1,499円(グラス / レストラン)
覚えてない。アボカドと牛肉のカルパッチョと合わせたと思います。
2014/12/24
(2009)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
パテドカンパーニュと共に。ヌフってこんなにすごいのか!南の方はプロヴァンスのようなものが多いのかど思っていたら、ボルドーのように(というと失礼だけど)獣の香とか熟成されたタンニンの香りがすごかったです。
2014/11/05
(2009)
スモーク鴨と柿のフリットをこのワインにおともが合わせてオーダーしてくださぃした。目黒のキッチンセロでいた。 美味しかったですw〜^ ^
2021/09/25
(2015)
2017/11/23
(2009)
2017/08/21
(2012)
2017/05/17
(2009)
2017/03/11
(2011)
2016/11/17
(2003)
2016/11/15
(2003)
2016/11/15
(2003)
2016/09/24
(2011)
2016/06/11
(2009)
2016/05/24
(2009)
2016/03/19
(2009)
2016/01/12
(2011)
2015/12/21
(2009)