Ch. Fontpeyre
シャトー・フォンペイル

2000円ほど 明日も飲んでみようと思える

昨年末の楽天セールで買って飲むの忘れてたボルドー（笑） 抜栓してすぐに森の下草のような腐葉土やキノコの香り。予想以上に香りは良いなぁ〜♪ 味わいはタンニン柔らかめで熟成の良さが出ています。右岸やからメルローの割合が高そう。 複雑さは少ないけれど、シンプルに熟成感は楽しめるな(^^)

まろやかなかんじ

90年代のボルドーもそろそろ飲み頃 エッジがやや枯れた色になってきてます。 昨日2級を２本飲み比べたからか 口が肥えとる

aoc castillon 場所はサンテミリオンの近く。そのため、メルロー80%。 ビンテージは1998.色はやや濁りのあるガーネット色。少しオリがある。香りは皮や樽の香りあり。その後にプラムの香りが。最初は苦味が強かったが、しばらく置いているとまろやかな味わいがでてくる。果実味、やや甘めの味わい。少しクセがある。ビンテージと保存状況で味はかなりかわるか？

抜栓後は飲みづらかったが、一時間ほど置くと香りが強くなり、美味しくなった

とてもお買い得な98'ボルドー。

ほんのりイエローが混ざったクリアな紫紅、活き活きとしたアロマ。ピリッとした酸に隠れるタンニンがステキ！ 00ビンテージと思えない程フルーティーでお値段以上(^o^)

メルロー80% カベルネソーヴィニヨン20% 梅田阪神で購入 まずは色。落ち着いたレンガ色で少し濁りが見られる。 香りは… ひょっとしてブショネ？(´･ω･`) 果実というよりかは硫黄や肉の生臭さを感じる。 けど実際ブショネ確定のワイン飲んだことないので判定しきれず。 お味はそこまで嫌ではないのよね。 イチゴのような柔らかい酸味から熟成された樽のような風味。 ちょっと癖があるけどもう16年も前のワインだもんね、多少の癖は仕方ない。

まだまだ若々しさを感じる味わいでした！

美味いなぁ！ 食事も良く引き立てる。

グレートビンテージの2000です！と勧められたが… ごめんなさい。あまり良い所を見つけられませんでした… てかブショってるよねこれ？

これは旨い！ まるで女性のような細身で軽いスタイル。 だが、とても奥深い余韻。 惚れてしまいそうです（笑）