Ch. Fleur Badon
シャトー・フルール・バドン

ワインショップソムリエ。サンテミリオン。個性的なややスパイス感。

おお、酸味が強い。 明日落ち着いてから飲んだ方が良さそう。 翌日、全く別物。 パンチは弱くなったが、まろやかで美味しい。 黒果実に インクやカシス、樽のニュアンス。

さすが、サンテミリオン2015。 素晴らしい余韻。 ボリューム感とアルコール感。 複雑さ。 明日の続きが楽しみ。 2日目はさらに良くなっていますね。 ベリーの果実感。 長い余韻、申し分ないです。 3日目、アルコール感が強くなってきました。 果実感が弱くなって何というか樽とか腐葉土っぽさを感じます。 バローロみたいな感じ。 うーん、これは2日目までだな。

ややパンチのあるタンニン。ベリー系のフルーティーな香り。同じサンテミリオン、同じビンテージでも先ほど頂いたGros Caillouよりはタンニンが強めでスッキリした感じです。 これでも十分美味しいですが、個人的にはGros Caillouの柔らかさが好きです。

ｻﾝ・ﾃﾐﾘｵのｸﾞﾗﾝ・ｸﾘｭ。ﾒﾙﾛｰ主体で、どっしりとした味わい。香り良く甘みと渋みが強いかな。喉元にぐっときて飲み応えあり。

サン・テミリオン・グランクリュ メルロー77 カベルネ・フラン14 カベルネ・ソーヴィニョン9

Ch. Fleur Badon 2010 昨日、実家に帰って参りました。今日・明日はのんびりとできそう(^^) 週末ではありませんがBordeauxを♪ サンテミリオン、好みな感じのワインが続きました☻ ポトフとともに MR 77% CS 23%

Chateau Fleur Badon【2010】 フランス/ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ地方ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ地区ｸﾞﾗﾝ・ｸﾘｭAOC ﾒﾙﾛｰ77% ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ23% ﾌﾙｰﾙ・ﾊﾞﾄﾞﾝがあるｻﾝ・ﾛｰﾗﾝ・ﾃﾞ・ｺﾝﾌﾞという土地は決して優れた土地ではありません。しかしその不利な土地から、上を目指す生産者が現れたのです。逆境をものともせず、夢に向かっていく姿は感動を覚えずにはいられません。ﾒﾙﾛｰのよさである豊満さが強調された、ふくよかな味わいです。というﾜｲﾝです。