Ch. Faugères Péby Cuvée Spéciale
シャトー・フォジェール ペビ キュヴェ・スペシャル

シャトー・フォジェール ペビ キュヴェ・スペシャル 2006年 クリスマスなので特別にペビー。 コルクが崩壊してヒヤッとしましたが、落とさずに開けられました。 ネットで見ると、随分高くなりましたね。

シャトー　フォジェール　スペシャルキュベ　ぺビー　2006年 久しぶりに開けました。 やっぱりいいワインです。 自粛時は美味しいワインを飲むに限りますね。 セラーの出し入れでエチケット引っ掻いてしまいましたが。

シャトー フォジェール キュヴェ スペシャル ペビィ 2006年。家族が来たので良いのを開けました。開くのに一時間半。二時間すぎて安定のうまさ。三時間経って甘美な世界に。

シャトー フォジェール スペシャル キュベ ペビー 2006年。わが家のお気に入り。開けた瞬間からただ者ではないとわかる。ブ厚い！色は濃いベルベット。ブラックベリー、カシス、チェリーなど赤黒の果実味が凝縮。チョコレート、モカ、タール、バニラも。 コンサルはミシェル ロラン。平均樹齢45年のメルロー100%。 重厚な凝縮感のあるゴージャスなワイン。 ピークはまだまだ先。

フォジェール キュベ スペシャル ペビイ 2006年。サンテミリオンの奥深さを教えてくれるガレージワイン。フォジェールの最高の区画で作られるメルロー100%、フォジェール関連の最高峰。エレガントでゴージャス。完熟したベリーやカシス。ヴァニラ、タバコやコーヒー。チューイーでベルベットの舌触り。生産量が少ないのに価格はリーズナブル。ミシェルロランがコンサルタント。文句なしの一本。

フォジェールのスペシャルキュベ、ペビィの2006年。この1年間飲んだ中で最も印象深かったワイン。開くのに時間はかかりますが、凝縮した果実味が口の中でベルベットのように厚く滑らかに広がる。