Ch. Doisy Védrines
シャトー・ドワジ・ヴェドリーヌ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. Doisy Védrines |
|---|---|
| 生産地 | France > Bordeaux > Sauternes & Barsac > Sauternes |
| 生産者 | |
| 品種 | Sémillon (セミヨン), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Muscadelle (ミュスカデル) |
| スタイル | White Wine |
口コミ130件
2024/10/15
(2014)
✩2.7
2023/11/09
(2020)
ワインを嗜む会⑦ しめのデザートワイン。 ワインのフルコース☆ コチラも先輩の素晴らしいセレクトです。 人生2度目のデザートワイン。 以前はアイスワインをいただきましたが、こちらは貴腐ワインだそうです。 とてもお上品な甘さ〜♪ おいし〜♪幸せ〜♪ アイスにかけてたべたい（笑 あっという間の時間。 とても楽しい時間を過ごせました。 皆様に感謝です！
2023/11/05
(2020)
ワインを愉しむ会⑦ シャトー・ドワジ・ヴェドリーヌ 2020年 こちらも私から〆にデザートワインにしてみました(^^) まったりと甘口〜沁みますね♪ 楽しい時間はあっという間に過ぎますね～素敵な会でした✨
2023/10/23
(2020)
シャトー・ドワジ・ヴェドリーヌ 2020 祝８周年コース⑧ デザートワインはこちら〜スッキリしたお味が好きです♡♡ □ココナッツ風味のババ □紅玉りんご バルサミコ酢のムース □小菓子 □ハーブティー 盛りだくさんのコースとペアリング〜堪能致しました♬ ご馳走さまでした☆☆☆
2023/07/27
セミヨン、ソーヴィニヨンブラン エノテカ
2022/05/22
(2008)
シャトー ドワジ ヴェドリーヌ 2008 セミヨン80% ソーヴィニヨン・ブラン15% ミュスカデル5% フレンチディナー ペアリング⑦ 綺麗な黄金色 青林檎 洋梨 黄桃 メロン カモミール 蜂蜜 バニラが香ります♡ 優しい果実味 スッキリした甘みが心地好いです♡ 美味しい(๑´ڡ`๑) トロピカルフルーツのヴァシュランメレンゲアイス〜♪ ご馳走さまでした☆☆☆
2022/01/28
(2016)
ロオジエにて
2021/09/18
旬の栗蒸し羊羹と
2021/09/11
甘いワインはめったに飲まないが、美味しいと思う 不作だった年でハーフボトルしかなし 次男の生まれ年のプリムール
2021/06/02
ソーテルヌ エノテカ
2021/04/16
(2012)
東麻布 クローニーさん ペアリング ディナー デザートワインはソーテルヌ 可愛らしいチーズや小さなデザートたち いろいろなお料理とワインを楽しめました。 ワインも比較的量があり、大満足。 また違う季節にお邪魔することに。
2021/01/11
(2014)
シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ 2014年 / Chateau Doisy-Vedrines 2014年 さらりと軽やかな甘さのソーテルヌ 甘みをややおさえ、繊細な香りがあることで評価されている。
2020/12/25
シャトー ドワジ・ヴェルドリーヌ ソーテルヌの２級。 初めて作ってくれた娘の手作りケーキ。 なら、ソーテルヌ開けよう！って事に。 ペアリングばっちりでした。 ブルーチーズもワインとならより美味しい٩(｡•◡•｡)۶ コルクにはカビが。コルクの裏側も2015年にしたら結構黒ずんでいました。 貴腐はこんなものなのかな？ ソーテルヌのバルサック セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル 黄金色で濃い。 粘性が強い 濃縮感あり。 華やかです。 パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、キンモクセイ、はちみつ、セメダイン、ドライフルーツの香り 第一アロマ インパクトあるアタック 残糖を感じる甘さだけどすっきり飲める 酸味は優しい ふくよかなバランス alcohol13.5% 8-10度で。 これは美味しい。
2020/10/31
貴腐ワインのいい香り。 前飲んだものより濃く若い。まだまだ寝かせられる。 舌の上に濃い甘味が広がるが少し荒々しい。 濃い蜜の奥に香るブドウが素敵。 ゆっくり楽しみたい一杯 二日目 雑味がなくなり甘味が増した。とろっした舌触り。 まさに黄金色のシロップ。舌の上にじゅうぶん広げて楽しみたい。ピスタチオが欲しくなる。
2020/06/28
(2012)
最後の8本目。 Chateau Doisy Vedrines 2012 最後は上品なSauternesで。 強さや迫力はありませんが、美しい果実味に、繊細な酸があり、すぅ〜と口の中に広がり、ふわっと消えていきます。 甘さを抑えたディセールに良く合います。
2020/05/27
(2012)
コンポートの濃密な甘みと、後口にグレープフルーツを思わせるしっかりとした酸とほろ苦さの感じられます。 やはりソーテルヌのワインは素晴らしいですね(^^)
2020/03/01
(1982)
年代物、ちとやばいかと思ったが全然！ 素晴らしい！
2019/09/12
ヒロトワイン会6本目
2019/08/03
(1998)
デザートワインはソーテールヌ。酔いもあり、ブションを折ると言う失態。ハチミツ、ドライアプリコットなど甘みの強い香り、わずかな酸が香りほどの甘さを感じない。余韻もしっかり。ブルーチーズと合わせていただきました。
2019/06/22
(1982)
グラスで。
2019/06/10
(1996)
☆2.8 黒蜜。 以前、2015を飲んだ時は凄く美味しかった印象で☆3.2を付けてたけど····今回の1996は美味しいけれども、ちょっと中途半端な感じがしてしまった。
2019/01/10
(2004)
価格：2,000円 ～ 2,999円（グラス / ショップ）
「シャトー・トワジー・ヴェドリーヌ 2004」 ソーテレヌ……心まで豊かな気持ちにさせてくれます♥ 天麩羅屋さんを出た後、何か物足りなく、まだタイ○ヴァンが開いていたので飲んだ1杯♫ 夜出る事はあまりないのでこの日はとても嬉しかったです❦ イルミネーションが綺麗でした〜♫ 備忘録
2019/01/01
(2002)
今年の年明けワインは貴腐ワインで！ 黄色の花由来のさっぱりした蜂蜜、杉香、栗のような要素。
2018/12/21
(2013)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
持ち込みワインその3 シャトー ドワジ・ヴェドリーヌ 2013 ソーテルヌ格付け2級 アルコール度数13.5% セミヨン80%，ソーヴィニヨン・ブラン15%，ミュスカデル5% 締めのデザートワインはこれです．バルサックの2大シャトー，クリマンとクーテのすぐ南東にあるドワジ・ヴェドリーヌ．品のあるさわやかな甘さで，いい意味で期待を裏切られました．とっても評判良かったです．美味しかったのでまた飲みたいです． グラスはまさかの撮り忘れです(^_^;)
2018/12/11
(2009)
目にしたら飲んでしまいます。 甘さには弱くて。。。
2018/11/12
(2006)
アプリコット♡ 綺麗な甘味♪ 甘ったるくなくて上品✨
2018/10/06
大好きなデザートワイン！
2018/08/08
(2015)
白桃のニュアンスに柑橘系の香りが混じる。 ソーテルヌらしい甘みの中に爽やかな酸があり、アフターはさっぱり。
2018/07/07
(2015)
☆3.2 甘いけれど、 爽やかな後味。
2018/02/14
(2014)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
バレンタインという事で、初めての貴腐ワインを抜栓(●´ω｀●) 複雑((((；ﾟДﾟ))))))) 独特で爽やかな香りからは想像できない甘味と深み… パイナップルの缶詰、桃缶、砂糖漬けのドライフルーツ、はちみつ…この世の甘い物をグラスに集めたかのよう。 見た目は清楚でお淑やかななご婦人が、２人だけになったら甘えてきたみたいなw 官能的でセクシーな一杯です(●´ω｀●) 追伸〉日本が金メダルを取る度に嫁と一杯ずつ飲んでいますが、どんどん香りも味も開きまくってフルーツ爆発状態((((；ﾟДﾟ))))))) ブラインドで飲んだらフルーツジュースのお酒w 貴腐ワイン恐るべし(●´ω｀●) という事で、3.5➡︎4 再追伸〉ヴェドリーヌ最終日は、マススタートとカーリングのメダル獲得の祝杯として(●´ω｀●) 感動と共に飲むヴェドリーヌは最高の一杯でした(●´ω｀●) 忘れられないワインです(*´∇｀*)
