Ch. Clos de Salles
シャトー・クロ・ド・サル

とても良い飲み頃！！ ほんのりシャンピニオンや腐葉土、枯葉、タバコの葉のような熟成香、タンニンはまろやか、まだ程よい酸がのこっていて、落ち着いたプルーンの蜜のような果実感も合わさってバランス良かった。

セラー保管中

Pomerol Château Clos de Salles 2004 かなり好み

98の後にのむと、香りはより穏やかです。98に感じた圧倒的な繊細で美しい香りにはやや劣る、という印象でした。

同日のんだボー・ソレイユに比べ、枯れ感は少なめですが、香りの繊細さは、ブルゴーニュのような感じがあります。デキャンタ後、圧倒的な香りとなりました。

1998年に色々とリニューアルされて以来、評価を上げているらしい。色々と、とはなんなのか… 連休なのにこれが1本目。 ということで、大好物のピーマンの肉詰めとともに。 色はきれいにオレンジがかった赤色。 熟成されている事をうかがわせる。 抜栓直後からブラックベリー、ラズベリー、カシスをはじめとした、黒や赤の果実の香り。芳醇。 口当たりは滑らか濃厚で、ポムロールの特徴がよく出ている。 余韻は中程度。少しピークは過ぎているか。 やや酸味が出ている。 もっちり芳醇なワインが欲しい時によい。