Ch. Cardinal Villemaurine
シャトー・カルディナル・ヴィルモーリーヌ

ワイン会 10杯目 こちらもブラインド。 これもボルドーブレンドと回答。 しかし、味わいに抑制を感じることから、日本ワイン？登美とは違うが…などと回答。 実際にはこちらもサンテミリオン。 今日は当たらんです（笑）

プピーユのフィリップ・カリーユさんの先代、お父さんのサンテミリオン・GC。 前回の76のボトルは僅かにブショネだったがこちらは健全！75はビックヴィンテージで沢山収穫があった年。テースティンググラスで飲んでみると、熟成の後期だが酸が綺麗でタンニンが柔らかくまるでブルゴーニュの様！ そこでブルゴーニュグラスで飲んでみた。 ボトル半分くらい飲んだあたりから、シダーの香りが強くなりやはりボルドーを感じる。 ワインにはやはり時間が必要！ 熟成にはGCも敵わない？

プピーユのフィリップ・カリーユさんの先代、お父さんのサンテミリオン・GC。 今はシャトー・プピーユとしてリリースしている？ 1976ってちょっと珍しいヴィンテージ。 濁りのないクリアーな色合いは良いのだが、ほんの僅かにブショネ臭が、、、 何本も飲んできたので実力は知っているのだが、残念。 まだ1本残っていたと思うので次に期待しよう！ 我が家の3階のベランダにヤモリ(家守)が出現！ ヤモリは家を守ってくれる良い生き物。 よろしくお願いしますね！

ラストは1971年ボルドーサンテミリオンです(´∀｀)ブラックチェリーやカシスなど40年以上経ってきても、まだまだ元気です。

ワイン会⑤ シャトー カルディナル・ヴィルモーリーヌ・グランクリュ 1976 近年 コート・ド・カスティヨンのシャトー・プピーユで名声を得た カリーユ家が運営。 色々と素晴らしいワインを飲ませて頂きましたが 一番綺麗に熟成していたのが コチラ。 40年近く経ってるとは思えない程ピュアでした(^^) 赤⑦ シャトーボーセジュール・デュフォー・ラガローズ 2000 締めのデザートワインは カナダの熟成ヴィダル。 帯広遠征で普段中々飲めないワインを勉強させて頂きました(^^) ゲスト枠で参加した 私を快く 受け入れてくれた ワインラヴァーの方々にも感謝です(*^^*) エンジン全開のコジモが このままホテルに帰る訳なく、帯広の街に繰り出したのは言うまでもありません(笑)

鋭い酸。鉄釘のような味わい？後味にドライプルーン。

出たての頃、あまりの美味しさに２本目買って飲むタイミングを待ってた。 当時は『チョコみたいな』味してこれはウマイっ！ってビックリしたけど、気を逸したかなぁ。 まだ作ってたら探してみよう、ますは昔の思い出に☆3つ。

GWのせいか気持ちに余裕があり飲み足りたりない… という事で、サンテで訪問したワイナリーのワインを。(^^) ベリーや樽の香りが非常に強く気持ちいい。 滑らかなタンニン、酸味・苦味は少なくジューシー。 飲み易く美味しい一本でした！ サンテミリオンのマカロンに合わせて(^^)

昨年９月に現地からハンドキャリーしました。早飲みできると聞いて購入しました。 開けた直後の香りは良かったけどすぐに消えてしまうような気がしました。 飲み頃を過ぎて決まったのでしょうか(・・?

41歳のワインです。グランクリュとはいえ、枯れてるかな？と、不安でしたが、まだまだキラキラジューシィ。 最初は若いベリーの香りが畳み掛け、5分もすると、ふわ、っと濃厚な花の香り。 10分しないうちに、飲み口は膨らみ、豊かになり、香りが次に整い始めます。 ころころと多面性を見せる41歳のワイン。 うーん、魅せられました！ 家族のバースデーパーティーであけました。私より年上のワインですが、こんな風に年を経てゆきたいなあ、と思いました。

1966ボルドー、 同行者の持ち込みです。 かなり熟成が進みブルゴーニュの古酒のよう、美味しくいただきました。

開き始まるまで1時間程。 38年の眠りと言ったところか。

おまけ(*_*) 香りは良かったけどピークを越えてたかな？(笑)

友人の物 コルクボロボロ 開ける勇気なし

年代物ですが、味はもう一つでしたでした。でも記念にプレゼントされたもので満足しています。