Ch. Camou Zinfandel
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. Camou Zinfandel |
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| 生産地 | Mexico |
| 生産者 | |
| 品種 | Zinfandel (ジンファンデル) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2021/08/15
(2017)
今日は季節限定の大粒コーンを探して市場に行き、豚肉専門店でベイビーバックリブを、鶏肉専門店で砂肝を買って、グリルして食べました！ ランチは市場で豚肉のタコス(̂•͈Ꙫ•͈⑅)̂୭ あらゆる中から好きな部位を選べて、安くて超絶美味しかった❣️ 本当はNZのナチュール赤気分だったんだけど、メキシカンな食材（新鮮トルティージャなども）に合わせて、メキシコのジンファンデルを開けました♪ エチケットには力強いワインと書いてあるけど、アルコール感が強い以外は濃すぎず上品だと思います フレンチオーク新樽で18ヶ月熟成とあるけど、たぶんロースト軽めの樽なのでしょう、アメリカンオークのどくどくしさもないけど、渋みも無い 赤系フルーツにナツメグ、リコリスの香り タンニンは滑らかで少なめに感じる オフドライぐらい甘やかな味わいが、辛いサルサを食べている最中にありがたい 余韻は長く、いいワインです♪
