Ch. Côte Montpezat Cuvée Compostelle Blanc
シャトー・コート・モンペザ キュヴェ・コンポステル ブラン

フランス ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン40%、ソーヴィニヨン・グリ30%、セミヨン30% 2012年 黄色い柑橘にハーブ、仄かにバニラや蜜っぽさ。 スッキリ酸が主体で、レモンやグレフルの様な苦味を伴った果実味。 味わいにもハーブのニュアンスが出ていて、それに塩っぽさも。 余韻はナッツ？クリーム？の様な甘やかさも感じるフィニッシュ。 SB100%に比べるとハーブ系に尖ってないですし、樽化粧も控えめに感じます。 フレッシュでバランス良く、瑞々しい感じ。 若々しさとしっかり感があるボルドーブラン♪

薬院ワイン研究倶楽部ワイン会の２本目。ボルドーなので、ソーヴィニヨンブランの白。甘さは感じず、酸味はありますが、良い（好きな）酸味。ハッカやグレープフルーツの香りがします。 久しぶりにボルドーの白飲みました。好き嫌いで殆ど白は飲まないんですが、改めないといけないと実感しました。白も美味しいんですね。

先日　大阪のワインショップのバーゲンで買ったフランス　ボルドーの白ワインです。調べてみるとシャトー・コート・モンペザは17世紀のからキリスト教巡礼者が祈りを捧げた地としても知られたシャトーです。聖ヤコブに捧げるワインとして「キュヴェ・コンポステル」と名づられています。2008年からは醸造コンサルタントにステファン・ドゥルノンクール氏を迎え、近年ワインの評価が大幅に上がっています。赤ワインの産地として知られるボルドーのカスティヨンでは珍しい白ワインで、高品質。樽で発酵させ、樽で熟成するという高級白ワインの製法で造られ、繊細な果実風味が上品な樽の香りと調和した、本格的なボルドーの白ワイン。珍しいだけでなく、ボルドーでは最も評価の高い白ワイン産地のグラーヴにも比肩できる内容を持つとのこと。味はいいのですがあとに香る樽香が少ししつこく感じました。珍しいボルドーの白ワインなのに残念です！

TGIF! 週末嬉しい!

爽やかフルーティ！ボルドー ソーヴィニヨンブラン40％、ソーヴィニヨングリ30％セミヨン30％ 3000円

開けたては少し冷えすぎていたみたいで、時間が経つと香りもしっかり感じられるようになってきました。さっぱりとしてどんどん飲めてしまいます。

今日は、家でお好み焼きです❗️ 私のデキャンタで素直に飲み頃になってくれた賢い子ちゃん♡ チョコとカシスのニュアンスを持ったチャーミングなボルドーでした✨ あっ❗️ コルク…壊しちゃいました(^^;; パワーで抜いちゃった