Ch. Burgozone Chardonnay
シャトー・ブルゴゾーネ シャルドネ

おうち飲み 今夜はプチホームパーティでワインを飲むため ためていた投稿を手短に…(^^;) 初めましての酒屋さんで試しに購入してみた 変わり種の一本。 ちょっとピークアウトかな(>_<) 杏のニュアンスがありました。 翌週いただいた日本酒。 セラー温度(-2℃)から。 微発泡感あり、すっきりとした印象。 温度が上がると綺麗な吟醸香が漂ってくる(^^) 飛騨牛焼肉(用切り落とし、笑)と合わせましたが 「口の中で脂を洗い流してくれる感じかな？」 という予想を一蹴、 お肉の温度で温まった口中で香りが花開き、 お互いに旨みを引き立て合う美味しさでした♪ ちなみに、にんじんを食べた後に飲むと すごくメロンの香りがしました♡笑 いつにも増して、日本酒の感想が長いww …ワインアプリ(^^;)

アルコール度13.5% 柑橘系ではない酸味 少しとろみがあるような黄色

どろってして旨い

シャトー・ブルゴゾーヌ・シャルドネ　2017 穏やかな酸味、完熟果物の香り、 まったりとした香りに、収斂性の低い酸は、 どうも個人的好みとは異なるよう… 厚みがあるが、樽熟ではないらしく。 コクのある豊かな味わい、 というと、良さそうだし 実際、悪くないんだが、 わずかに 整えられたような味わいを感じてしまって むーーー。 と、 言いながらも完飲。 節操なし。

ブルゴーニュ…じゃなくて、シャトー・ブルゴゾーヌ。ブルガリアのシャルドネです。 色はほんの少し黄色が強めのストローイエロー。少し、黄色い花やアプリコットのような、黄桃のような…あるいは黄色い果実感。甘みは…なんとなく甘酒を思わせるような、柔らかい酸を伴う、少し粘性を帯びつつもすっとした甘み。石灰のミネラル感も割としっかり感じます。全体としては、複雑さはないですが、それなりに楽しめるワインかなぁと。 最後の写真は、高円寺を散歩中に見かけたもの。この前のポストでは犬でしたが、こちらは猫。やはり作り物です。