Ch. Bel Air Graves de Vayres
シャトー・ベレール グラーヴ・ド・ヴァイル

シャトレーベルエール2009 エッジがオレンジがかったガーネット色 スムーズなミデイアムフル ドライフルーツのプルーン なめし皮 湿った木 腐葉土 カフェオレなどの香り。熟成感のある香りと味わい。蝦夷鹿のグリエなどに会いそう。

シャトー・ベン・エール 2007

甘いコショウ。

珍しい産地

Chateau Bel-Air【2010】 フランス/ ボルドー地方グラーヴ・ド・ヴェールAOC ブドウ品種 ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ50% ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ50% 明るいガーネット色をしたバランスのよさ感じます。

昨日の残りですが、美味！！

Ch. Bel-Air 2010 週末、実家でBordeaux… 今週末の東京は、桜が満開なのですが… 霧雨で肌寒いです。天候が良ければ自転車で出掛けようと思っていましたが… 無理~ こちらのワイン、赤系果実の香り良く、酸味、タンニンのバランス良く時間とともにどんどん美味しくなります。 CS 50％ CF 50％

Château Bel-Air 2007 GRAVES DE VAYRES シャトー・ベレール 2007 グラーヴ・ド・ヴェイル

「シャトー・ベレール」グラーヴ・ド・ヴェールAOC カベルネ・ソーヴィニヨン50%、カベルネ・フラン50% グラーヴ・ド・ヴェールという産地は日本ではほとんど見かけることがありません。理由はほとんどが地元で消費されてしまうため、輸出されることが少ないからです。明るいガーネット色をしており、赤系果実とスパイスの香りがグラスから立ち上がり、しなやかで優雅な印象を受けることでしょう。しっかりした酸味を感じられ、力強いタンニンとのバランスが良いワインです。と説明しています。

投稿し忘れ。いつの間にか、無くなっていた⁉香りが良かった、味わいフレッシュ、という記憶です。

美味です、フルボディでも、タンニンが柔らかくてとても飲みやすいです。

すっきりした感じ。

前回に引き続き、ミッド2000年代。グラーブらしい潔い面持ち。しっかり澱もあり、もう2005って十年前なんですね。

王道チーズにぴったり

今日はお家でステーキとワイン。しっかりした味でピッタリ!!

2005年シリーズ。 煮込みハンバーグには最高の相性やったけど、ほたるいかと菜の花のブルスケッタにはダメダメ~_~; すこーし酸味があったけど、まぁ飲みやすいかな。

年越しワイン、2005年ボルドー、旨い

Today's red wine Chateau Bel-Air 2005 BORDEAUX

白菜と豚のなべ、銀杏、大根サラダ

久しぶりのお家ワイン♪ 2005年にこだわって選んだセットのうちの一本。ザ・ボルドーって感じかな^^; 順番が逆やけど、デザートにノルウェーのチーズ、イエトスト。 料理は、ローストサラダ、紫キャベツのピクルス、豆と豚肉のペンネ。