味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Ch. Azumino Special Reserve 2014 |
---|---|
生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2021/02/27
シャトー安曇野スペシャルリザーブ2014 安曇野ワイナリー 久々過ぎる投稿…。 色は輝きのある濃いめのガーネット、粘度は中等度だが色素も見え、凝縮感と若干熟成かかっている様子に見える。香りはカシス…濃いめの果実だが見た目よりは酸味寄りの印象で甘やかな樽香があっても冷涼な印象を感じる。口当たりは優しく柔らかな甘さ、酸味の締りがしっかりあってタンニンもしっかり量ありつつザラつきすぎず熟れかけている…。総評としてはしっかりしているがピュアで中庸。生真面目さがあり思いやりのある委員長タイプ。価格は6000円くらいでコスパは…悪くないだろう…。
2019/06/24
(2014)
ミュゾーサラダに合う。シェーブルにも。タコマリネとクスクスにも。 若い感じあるけど、これ以上寝かせとくこともできなそう
2019/04/04
(2014)
ソムリエ協会50周年感謝祭、国際フォーラム 22. 深みあり