味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Aydie Pacherenc du Vic Bilh |
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生産地 | France > Sud Ouest > Pacherenc du Vic-Bilh |
生産者 | |
品種 | Petit Manseng (プティ・マンサン) |
スタイル | White Wine |
2020/04/08
本町Qui Feu Quiにて。
2020/03/03
南西フランスの甘口。 綺麗な薄ゴールド。光沢が強い。 あんず、たっぷり熟した果実。甘口としてはやや大人しいが複雑な香り。少しだけオイル。 しっかりした甘味、熱、酸のアタック。後味には良質のミネラル。 縦方向の膨らみが弱いが、その分南仏らしい素朴で暖かみのある良さがある。 少し高めの温度で。 レンタルセラー14 お買得ブルゴーニュとちょっとレアなラングドック・ルーション。どれも確かな品質のハズ。名前書いてあるけどw ジュラ、集め始めます。 最後のはカナダのガメイ。カナダも高品質な物が多くていろいろと追いきれない…
2020/02/03
シャトー ダイディ パシュラン デュ ヴィック ビル 単純に美味しい。 甘いワインも好きなんです。 酸があるので、後味もいい。
2019/09/15
スッキリしてて美味しい
2018/04/13
(2016)
デザートのチョコレートと出てきたけど甘いワインなのに素晴らしいマララアージュ
2017/07/29
(2013)
蜂蜜やトロピカルフルーツの官能的な甘み。フォアグラ料理との相性は抜群。
2017/05/15
(2012)
AYDIE PACHERENC DU VIC BILH 2012 甘いワインとゴルゴンゾーラと蜂蜜
2016/07/20
(2013)
今日は、1年半ぶり?くらいにL'AS@表参道。その1。クオリティ高いですね。これは、写真撮り忘れた定番のフォアグラクリスピーサンドに合わせたワイン。
2016/07/13
(2013)
甘い 柑橘系酸味あり 表参道のラスで飲んだ人ばっかりだな
2016/07/10
(2013)
二杯目はお店のスペシャリテに合わせた甘口ワイン。@南青山L'AS
2016/06/25
(2013)
甘め。フォアグラによく合う。
2016/06/21
(2013)
半年ぶりのラス 定番のフォアグラのクリスピーサンドはトンカ豆とレモンジャムフレーバー ペアリングコースで出されたワインはこれまた定番の甘口 ほのかな貴腐香がある 甘みも程よく、爽やか
2016/01/26
(2013)
foie grasの前菜に
2016/01/18
(2013)
フォアグラのクリスピーサンドと一緒に出され、そのマッチングの素晴らしさに感動しました。
2015/11/29
(2012)
フォアグラと一緒に。甘くてぴったし。
2015/11/24
(2012)
甘さがフォアグラに合う♡酸味もあり甘すぎずバランスの良い甘口ワインでした。
2015/11/13
(2012)
L'as ワインペアリングコースにサービスの甘口ワイン。お店のスペシャリテ フォアグラのクリスピーサンドに合わせて。フォアグラにはやっぱ甘口でしょ。
2015/10/21
(2012)
フォアグラとマッチ!
2015/07/04
(2012)
フォアグラクリスピーと。
2015/04/20
(2012)
フォアグラに合わせてた甘口でした
2014/10/04
(2011)
フォアグラにあわせて。プチマンサンの甘口。
2014/10/04
フォアグラのサンドに合わせた超甘口ワイン
2014/08/04
(2011)
定番のフォワグラのクリスピーサンドに合わせて甘口。ピレネーふもとのプチマンサンを遅摘みして造る。 フォワグラに合う。
2021/07/02
2021/05/09
2020/02/10
(2016)
2017/07/16
(2013)
2017/03/06
(2012)
2016/02/25
(2013)
2016/02/22
(2013)