Ceretto Barbaresco Bricco Asili Bernardot
チェレット バルバレスコ ブリッコ・アジリ ベルナルドット

チェレットのバルバレスコ・ベルナルドット。 チェレット社が3つ所有するバルバレスコの畑のうち、トレイゾ村の畑のものです。ラベル上部の醸造所名(ブリッコ・アジリ)は近年のヴィンテージでは表記されないようになりました。Vinicaでは別のワインとして登録されてますね。 こちらのワイン、買ったときは気づきませんでしたがHiroaostaさんが2度も飲まれてます！しかも私が初めてコメントしたワインでした。 ヴィンテージは2005。やや液面低下してます。 色は赤紫を帯びたルビー色。縁は赤茶色。香りはスミレ、樽、腐葉土、シナモン、そして紅茶のニュアンス。熟成させたネッビオーロの香りは最高です。 まだタンニンと酸味は残っています。わずかな温度変化で味わいが変わり、タイミングによっては甘みを強く感じたり、ぼやけてしまうことも。チョコレートのようなコクのあるタンニンが印象的です。流石の優しさと親しみやすさを感じるバルバレスコでした。 ラーメンは六厘舎@大崎。行列が長すぎて閉店した伝説の店ですが、数年前に復活しました。流石の美味しさですが、提供遅すぎ(^_^;)

Ceretto Barbaresco Bricco Asili 2008 Piemonteの名門チェレットのバルバレスコ。 チェレットは、大きな醸造センターを もたずに、銘醸地ごとに醸造所を おく経営ポリシー。 バルバレスコ地区で最上級が ブリッコ・アジリ畑です。 綺麗なルビー･ガーネット色で タバコ、チョコレート、バニラ、 黒系ベリー等の特徴ある香り。 時間とともにタンニンが丸みをおびて エレガントさが増して行きます。 私のワインLifeの原点であるBarbaresco。 やっぱり私の好みの味わいです。 今日は誕生日なので 朝11.25Kmのランニング後に 自宅でブランチ。 大好物のトリュフチーズ、 黒胡椒チーズ、黒胡椒ハム、 スパゲッティポモドーロ ベーコン風味を 頂きながらBarbarescoを じっくり味わってます。

Ceretto Barbaresco Bricco Asili 2007 とてもエレガント、最高の畑のぶどうを 歴史あるCerettoが大事に熟成させた ワイン。さすがイタリアの女王。 今まで飲んだBarbarescoの中で 1番上品で味わい深くふくよかでした。 最高に美味しい。 香港友人誕生会4本目。 ここから赤が続きます。