Cembra Müller Thurgau
チェンブラ ミュラー・トゥルガウ

香りからしてデイリーワインとは違う。 スッキリ、ミネラル！ カルパッチョ等の冷前菜からトマトソース、バターソースのパスタまで幅広い！ エレガントさのあるワイン。

レモンやライムの酸味、青い香り、マスカット香の様なトロピカルな香り。 少しグラスに置くと時間の経過で綿菓子の様な香ばしい甘い香りがします。 青みを感じましたが、ソーヴィニヨンブランほどではない様な感じがしますね。 柑橘のシャープな酸味が得意ではないですが、このワインは鋭すぎず適度な酸味がこれからの暑い季節に合いそうです。

2024年 聖地巡礼〜DaMasa✨ その④ 初めて頂くのミュラー・トゥルガウ〜 とても好みでした(^^)

イタリアのミュラートゥルガウ。色は緑がかった小麦色。香りはレモンやミントのスッキリした感じがある。飲み口も甘さやとろみ、タルの感じはなく、シトラス、強めのスッキリした酸味。ヴィーニョヴェルデに近い印象を受けた。魚料理によく合いそう。

いつものワインBAR ♪ チェンブラ ミュラー トゥルガウ 2021 イタリアの北の方らしいです ♪ 青リンゴっぽいスッキリした味わい o(*^▽^*)o

スッキリ酸味とコクのミュラートゥルガウ。

爽やかな白い花と、少し甘味を帯びた白桃の香りがとても心地良い。 フルーティ&フローラル、生き生きとした酸味ととてもバランスが良く、スイスイ飲めちゃう一本(^-^) これは好きです〜♪

強めだが綺麗な酸、穏やかな果実香、旨味が調和。 洋梨と美山の生ハム、嬉野温泉湯豆腐と。 生ハム、洋梨いずれとも相性良い。 さらに、湯豆腐のたれの酸とワインの酸、違う種類の酸だが素晴らしいマリアージュみせる。 素晴らしいワイン。

泡を飲んだ後にハーフグラスで北と南で飲み比べ。 トレンティーノの共同組合チェンブラのミュラー･トゥルガウ トレンティーノ'15。 程よい酸で食事に合わせて飲みやすい。

すっきりした甘み ほんのり蜂蜜のような香りがするが、後味はすっきり。青リンゴ系のやさしい渋みがほんのり。飲みやすく、おいしい。

いつもの、すすきのイタリアンでフェラーリの後、２本目

桃とハチミツの香り華やかな香り、青リンゴの味、少しえぐみがあるが美味しい

チェンブラの谷のミュラートゥルガウ。 みずみずしく、ミネラルと完熟してないトマトやお出しのような旨味♡

サッパリ夏っぽい。ピノ

ミュラーでこの味わい。ドイツのとはだいぶ印象がちがうなぁ。濃ゆくてオイリーだ