Cavit Mastri Vernacoli Chardonnay
カヴィット マストリ・ヴェルナコリ シャルドネ

さて久々に昔住んでた北ドイツへ。電車移動のお供。0.25で3ユーロなので少し高めだけどなかなか美味しかった!テーブルワイン扱いなら充分な美味しさのシャルドネ。 ムリエト島初日の夜ご飯。海鮮最高すね。ねこちゃんにずっとお魚おねだりされました(^^)

久しぶりに一人でフラッと。 トロピカルでアロマティックなシャルドネ。 ライチ、青リンゴ、白桃、グレープフルーツ、スイカズラ、アカシア 爽やかなアタック。苦みが強く、ミネラリー。 ワイナリーのホームページより。 Vallagarina valleyはガルダ湖の東、山岳地帯への入口に位置しています。 https://www.cavit.it/en/ WINE Chardonnay APPELLATION Trentino DOC GRAPE Chardonnay. Hand-picked. VINEYARD Vineyards in the areas of Roverè della Luna, Lavis (Pressano and Sorni hills), Giovo, Cembra, Trento and a number of hilly areas in the Vallagarina valley. VINIFICATION Careful winemaking methods for white wine are used with fermentation at controlled temperatures followed by storage and finishing in stainless steel tanks, and lastly stabilisation and bottling. REFINEMENT Stainless Steel

いつどこで買ったのかも忘れた料理用に調味料入れに入りっぱなしになっていたワイン。パスタ作るのに開けたので試飲。最初の一口目はなんとなくフルーティーな感じがするがすぐ水っぽくなり、後味の苦味が強い。。

やっぱり辛口(TROCKEN)はItaliaだな(*´ڡ`●)