Cavicchioli U. & Figli Vigna del Cristo
カヴィッキオーリ ヴィーニャ・デル・クリスト

アルテレーゴ

☆2.2 酸っぱーい。

カビッキオーリのランブルスコ・ディ・ソルバーラ・ヴィーニャ・デル・クリスト。 恐らくガンベロ・ロッソ誌で最も評価されているソルバーラで、7年連続トレビッキエーリを獲得しています。この2017ヴィンテージは出来が悪かったのか、例年と違い2種類の酸化防止剤が添加されている(亜硫酸塩とアスコルビン酸)ようですが、それでもトレビッキエーリを獲得しています。 可愛らしいピンク色！これロゼじゃないんですか？どこかで嗅いだことのある薬品の香り・・・あっカンパリの香りですね、これ。そしてグレープフルーツの果肉を感じます。なぜか雨が降った後の茂みのような香りも笑。 好ましいシュワシュワ感と、薬草系リキュールのような複雑なビター風味。しっかり辛口ですがアセロラ風の果実味がほんのり甘みを感じさせてくれます。一般的なランブルスコとは全く違った味わい。素晴らしいランブルスコかと思います。 写真は蕎麦屋松玄で頂いた親子丼と、長崎銘菓のいっこっこうです。私は幼い頃からこの銘菓をひたすら食べてました笑。

気の合う仲間とワイン会#3 辛口のランブルスコを少し。

いい意味でランブルスコぽくない

ロゼ色、青リンゴ、グレープフルーツ、しっかりした酸味、やさしい果実味。飲み飽きない発泡酒。 買い置きしておいてもいいかも。 2015年3つグラス。

想像していたものとは全く異なったランブルスコ 濃いロゼみたい すごくしっかりしている 微発泡 瓶の口が大きくシャンパンストッパーが使えない

これ！微発泡だった！^_^; 気付くの遅くてシュワシュワしていてビックリしちゃった！ 軽くて甘くて美味しいので、 料理なくても、軽いもので十分楽しめる。

甘めの赤の微発泡！

イタリアの微発泡赤ワインのランブルスコです。