Caves de Donnas Vallee d'Aoste Donnas
ヴァッレ・ダオスタ ドナス

ドナスの17ヴァレー・ダオステ イタリア、ヴァッレ・ダオスタ ネッビオーロ90、ネイル5、フレイザ5 今夜はヴァッレ・ダオスタのワインを開けました！！ ヴァッレ・ダオスタは以前ワイン会で一度頂いたきりで自分で買った事はなかったのですが、今回ようやくワインショップで出会えましたー！ これでようやくイタリア20州制覇です(^^) ﾊﾟﾝﾊﾟｶﾊﾟｰﾝ♫♫ 今日は仕事帰りに丸の内のタイユヴァンに行ってみました(^^) 多分ここ最近新しく出来たお店だと思います！！ グラスで2杯飲みましたが、普通にお店で飲める日常が戻って来て良かった〜と思いました(*^^*)

ドナス 2016／ドナス協同組合 ぶどうはピコテンドロ90%。そう、ネッビオーロのアオスタ版です。でもらしいかってわからない(汗。香りが甘く、やっぱりフランスちっく。

ヴァッレダオスタ。プルーン、エタノールの香り。酸味主体でドライフラワー系の枯れたタンニン。余韻長い。ドライでぐりっぷのある酸味に山らしいライトな果実味。非常に素朴で、真が通っている。じっくりうまい！ 3日目、ネッビらしい枯れ紫蘇系の酸味と硬質的で収斂性なタンニンが顔を出し、よりドライに。 山~って感じ

北イタリアの赤。ネッビオーロ種メイン。プルーン、白檀。透明感のある重心の低い果実。タンニン軽やかだか余韻長い。素朴で無口だか素性の良さを感じる。

アオスタの赤 ドナス / ヴァレー・ダオステ 2008 ピコテンドロ(ネッビオーロ)85%、フレイザ&ネイレ15% セピア煉瓦のほろ苦い郷愁。 良い感じのセンチメンタル

アオスタのネビオーロ アオスタまで行くと気温と日照条件がだいぶ違うはず。 色が淡く、酸味中心に。 チョイとつまみに

恒例の銀座たるたるさんにての、ブラインド大会後の～ 懇親会にて～ 私の持ち込みワインは、先日、井の頭公園の阿部ちゃんにて購入した、ダオスタのネッピオーロ主体のワイン！ ブラインド続きで、これもブラインドで皆に出してみたが、オーストリア、フランス、ドイツがいたり、イタリアと答えた人は少なかった～❤ ワインは、ネッピオーロの酸も程よくあり、そこに土着品種のエレガントさが交じりあって、本当に丁寧に作ってあることがわかる、美味しいワインだった！(^-^) さすが、阿部ちゃん！

ネッビオーロ主体のワインだが これまで飲んだネッビオーロと少し、何かが違う まあ美味しいワインだけど

ネッビオーロ主体プラス土着品種。標高の高い地域で作られるワインらしく、限りなく清らか。

フレッシュな果実味 清涼感とミネラル 細くてエレガントで魅惑的 酸はやさしく緻密なタンニン

カシス、ブラックチェリー、ドライフルーツ、クローヴ、シナモン、コーヒー。豊かな酸味と余韻に長く残るスパイスのニュアンス。繊細なイメージを受けるネッビオーロ。

ヴァッレ・ダオスタ、ネッビオーロ90、フレイザー&ネイレ10、2010。ブラックベリー、ドライフルーツ、黒胡椒、クローヴ、カカオ。爽やかな酸と量はあるが細やかなタンニン。果実味とうまくバランスしたスパイス。繊細さを併せ持ったネッビオーロという印象。

風邪をこじらせてしまい、８日ぶりのワイン(*≧∀≦*) 大好きなヴァッレー・ダオステ・ドナス2011 ほんのりとスパイシーさと苦味を感じる 美味いっすねぇ(*≧∀≦*)

モンテ物産20本の1本。単品でも購入していて2008年から2010年まで飲みました。ガーネット色で濃く感じますな。エレガント系かな。

半年前2008年飲んだの

ふつか前ですが。 この日はわたしの好きなビアバーのオーナー（素敵女子なのです！）が、イタリアビールの情報収集のために、わたしの地元まできてくれたので、おつきあい。 最後に彼女が開けてもらったのを、わたしもいただきました。タンニンがほどよくあるけど、どちらかというと軽めの赤。開けたてでもすぐに美味しいと思いました（笑）。 エチケットが華やかです☆

ビンテージ違いをリピート。エレガント系でブルゴーニュっぽいです。酸味がほどよいですな。2000円ちょいなら買いです。

今日の家飲みは先日のイタリアフェスで購入したお手頃ネッビオーロ。 明るいルビー色で酸は強すぎず、バランスも取れていて、スルッと飲みやすい感じ。

ネッビオーロ

ちろっと煮詰めた感あるバランスのよいワインです。イタリアワインですがブルゴーニュっぽい感じもあるねぇ。

今宵のメインは～ アオスタからやって来た ヴァッレー・ダオステ・ドナス2008 落ち着いたレンガ色がかったガーネット サクランボやミネラル、スパイスの香り 香りだけで美味いのがわかる(*≧∀≦*) この酸味とミネラル、タンニンがワタクシを幸せにしてくれるっす！！！