Caves d'Esclans Whispering Angel
デスクラン ウィスパリング・エンジェル

この日の夜はタイレストランへ。 ワインリストからシャトー・デスグラン。

MHDの新しいロゼ。王道を行くロゼ。

バルセロナ最終日、ホテル屋上テラスレストランでプロヴァンスロゼ、同じ地中海のワイン

プロヴァンスのシャトー　デスクラン ウィスパリング エンジェル　2020年 透明度の高い春に似合うサクラ色のロゼ♪ 白桃やオレンジに上品なハーブ感 滑らかな飲み心地に豊かな果実味 一言で表すとバランスがとても良い上品な味わい こちらのワイナリーのトップキュベが世界一高いロゼ（今調べると15000円くらい）としてお値段も味も有名ですが、こちらの3千円くらいの入門キュベもよくできていて好感が持てますね！ エレガント寄りなロゼなので洋食より和食系に合わせて 先日の帰省の際に持って帰ってきたらタケノコを使ったご飯、実家の畑で作ってるキヌサヤとタケノコの豚バラ炒めの旬な料理によく合いました(^^) ビールは九十九里浜ビール 自分は行ったことないですが、相方がサーフィンを前にしていて行ったりしていたようで試しに購入 爽やかでクリアな味わいで海辺で飲んだらより美味しく感じそうでした！

とても華やかなロゼ。柑橘系の香りのきいた食事にもベストマリアージュ。曰く、和食にはロゼが合うし、日本人はもっとロゼを飲むと良い、とのこと。確かにロゼって好んで飲まないけど、美味しいなぁ〜

マグナム

アドバイザーのうちにお泊まり。キンキンに冷やしてくれたかちやは甘味が爽やか。酸味も多少おりつつも軽く美味しかった。

さてたまにはいいロゼということでプロバンスのWhispering Angelです。あまり良いロゼを飲んだことないのですがなかなか美味しかった。白ワインっぽいワインでした。ただロゼのなかではいいほうなのかなという程度でもう一回は買わないかな。。やっぱりあまり好みじゃないのかも。 定番のブランデンブルグ門、連邦議会、ユダヤ人記念碑。

2021年6月25日は「INTERNATIONAL ROSÉ DAY」（国際ロゼ・ワインの日）だったそうです！ iriさんのポストで知りました〜✨ シャトー・デスクラン ウィスパリング・エンジェル　2019 ちょうど昨年の今頃にこちらの最高峰、ガリュスをいただいていたので、思い出しながらいただきました。 ピンクトルマリンのような澄んだペールピーチピンク。オレンジピール、白桃、ハーブ、ドライでスッキリしたお味です。マリアージュはシーフードパスタやシーザーサラダでしたが、邪魔せずにおいしくいただきました。 デザートはバニラアイスのバルザミコ酢がけ。 ※おウチでは定番のデザートだったり〜 プロヴァンスのワインはテーブルをスタイリッシュにしてくれるので、お料理下手なわたしにはとてもうれしいぃ♡ 早くおマンボウも解除になって欲しいです、、、

白ワイン寄りの味わい。ロゼの色も人工的な感じがなく好感。

プロヴァンスのロゼ、潮風を感じる

食事に合わせやすい

特に暑い夏は泡ものがですが、キリッと冷やしたロゼも良いものです。Whispering Angel, プロバンスのファインロゼです。❣️

シャトー・デスクラン ウィスパリング・エンジェル2015。プロヴァンスのロゼ。思いがけず、美味い。甘みが強かったが、とても上品。パーティなんかで使いたい。

プロヴァンスのロゼ

あの日の記憶1回目の山地さん 程好いロゼ 確かサービスで頂いて 少し含むだけでも香りました ワインより魚料理の黒ごまに驚かされた 美味しくてパンで全部すくったソース。魚のパリ皮ふっくら身に恋した

夜桜会にて。

Ch.d’Esclans Whispering Angel 2015 「天使のささやき」 素敵なネーミングですね。 プロヴァンスのロゼ。 Grenache, Rollie, Syrah, Cinsaultのブレンドです。 綺麗な淡いサーモンピンク。 白桃、ストロベリー、蜂蜜等の香り。 フルーティーで上品な酸味。 芳潤な白桃やストロベリー等 の果実味で、ミネラルも 感じます。 飲み心地はドライでスムーズ。 昨夜は、こちらの友人カップルと 馴染みの居酒屋でディナー。 刺身、天ぷら、すき焼き等を 頂くので久しぶりに ロゼにしてみました。 美味しかった。 Buona Settimana!

四ツ谷三丁目デュエリーニョにて

ロゼ。 ワインは３グラスお任せコースだったのですが 最後のお肉まで、赤が持たないので気を利かせて ロゼ追加してくれました。後でレシート見ると サービスでした。（また、来よ。いや 次回は4グラスにしよう） これはエレガントだけれど、 しっかりしている。 料理は尾長鯛と野菜のみなさん。

シャトー・デスクラン ウィスパリング・エンジェル 2012 Chateau D'Esclans Whispering Angel 2013 ロゼ

シャトー・デスクラン、ウィスパリング・エンジェル 天使が囁いてるようなイメージより、はっきり主張してる感じですね、いい意味で。くっきり、スッキリなロゼワイン。

シャトー・デスクランのロゼ。ウィスパリング・エンジェル。プルヴァンスなので、ブドウはなんでしょう？調査不足です。 季節外れのすき焼きで使った大根の消化メニュー。ふろふき大根！

エチケットに曳かれて。 妖艶な感じのラベル。 味わいはスッキリ爽やか、普通に美味しいロゼワイン。

クラス会のために選んだロゼ 本当はこの一つ上のキュヴェ、ロックエンジェルを出したかったのだけど、予算の関係上こちらに それでも白ワインのようなリッチな質感とほのかにチャーミングな赤系果実の香りが女性陣から大好評でした(๑´ڡ`๑)

もはや恒例の仕事終わりにゴルフ練習&バスケ 正月太り解消のため運動せねば だがしかし、ビールとワインがうんまぁいですな(*´∀｀) 結局痩せることはありませんw 今日は珍しくロゼ 色合いは淡いピンク、香りは華やかで味わいもフルーティーで複雑… 美味しいけど私のボキャブラリーでは表現できず('ε'*) あのラスクのプレミアムとさすがプレミアム、金粉乗っとるΣ(゜Д゜)