Cave de Turckheim Riesling Cuvée Réserve
カーヴ・ド・テュルクハイム リースリング キュヴェ・レゼルヴ

川崎の家。 今日は、寒い一日でしたね。今日は、仕事が休みだったので、小雨降る中、朝、習慣のウォーキングに行きましたが、傘をさす手が凍えましたね。いやー寒かった。。 ということで、今日は、アルザスのリースリングを開けました。こちらの作り手さんは、アルザスでも評価が高いようです。 柑橘、レモン、白い花。 リースリングらしい直線的な酸。ヴァンダルザスのワインは、時に水っぽい感じを受けますが、こちらは、ギュッと凝縮した味わい。美味しいですねー。 皆さん、水曜日、お疲れ様でした。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい✨

千葉のビストロえびすにて

カーヴ ド テュルクハイム リースリング キュヴェ レゼルヴ 2016 フランス アルザス 3年半前に地元ディスカウントショップの閉店セールにて30%offで購入。 購入後、アルザスのリースリングを飲みたくなることがなぜかなく、結局6年の熟成… グラスに注いだ色調はやはり濃ゆ目。 リースリングらしい生き生きとした酸は依然健在。 若めの物と比べるとミネラル感は控えめか？ 全体的にハチミツのニュアンスを伴った熟成感。 変にひねた印象もなく、透明感は損なわれていない。 うん✨ ちょっと個性的でなかなか良いんでは？笑 コレが千円ちょいで楽しめるんなら上出来でしょう〜 (´∇｀)

これうまいね！リースリングじみでるね！嫌味がまったくないね！ デビューしたてのジュノンボーイだね！ むしー

爽やかながらしっかりしている。青リンゴの薫りの抜けが良い。

ほどほどの果実味に，少しキレ味のある酸味。余韻は短めです。

蛤＆ブータン会食

美味しいリースリング

立川 インカメラポルタ にて。

¥2000ぐらいっぽいが、コノスルヴェタラルのリースリングの2倍以上では...とか思ってしまったけど... フレッシュかつ少々クリーミーなりんこの厚みのある香り。パイナップル、りんご、オレンジ、豊かなミネラルと酸味のバランスが良い♪( ´▽｀) 凄さは無いが兎にも角にも美味しい白ワインです！ ヴィンテージ若いのっていいよね笑

アルザスのリースリング パイナップルやグレープフルーツ 爽やかな香り 残糖感がきになるのと 酸味が好みより薄いかなぁ

香りはリースリング、凛とした酸味と後味にレモンのような苦味。

グレープフルーツ、パイナップルの香り。口に含むと石油のような鉱物香かな？ 飲み口はフルーティで辛口。夕飯は冷やし中華だったけど、甘辛酸っぱい味と意外と合った。

2-2-2ー3：９ パエリアにはこれ！

天文館を楽しむ日。 ビアパブで思わずリースリングに遭遇。この普通の青リンゴ感をちょうど探してた。

青リンゴ♪ スッキリ美味しい。

一般的にはゲヴュルツよりはリースリングだと思うのですが、こちらの生産者につきましては断然濃さも甘みもゲヴュルツに劣っており、コスト面でもゲヴュルツに軍配

久々にアルザスのリースリング。 いろんな濃いめで果実味もしっかり。 ペト香も抑え気味でブラインドだったらリースリングって分からないかも... イタリアかスペインの土着品種と答えてしまいそう。

アルザスのリースリング好き

カーヴ・ド・テュルクハイム アルザス リースリング キュヴェ レゼルヴ 一昨日に長岡ガストロノミー研究会が主催した「越後長岡料理人による饗宴」に出席させて頂きました(^^) 長岡の６人の料理人が一皿ず作り、ソムリエールがワイン&日本酒を合わせて、長岡の「山・川・海」をテーマとしたコース料理を堪能して来ました^ ^ まずは日本酒・吉乃川の大吟醸で乾杯♪のあとにアルザスのリースリング フレッシュなリンゴにレモンやグレープフルーツの香り、イキイキとして上品でドライな味わいで余韻もしっかり。美味しく頂きました(^^) お料理は ・料亭かも川別館さんの長岡の食材を使った前菜 ひげニンニク酒蒸し♪がめっちゃ旨〜 ・UONIさんの長岡野菜のテリーヌ 優しい味付けで野菜の美味しさが引き立つ〜 続く…

ブラインドテイスティング#1 ペトロール香少なく、スッキリ。

アルザス第2弾！リースリング、ドイツワインとは異なり、少し辛口です。香りはリースリング、飲みやすいです！

サッカー見ながら

アルザス、リースリング。2000円とお値打ち。アルザスワインは特別好きなので、記念日や良いことがあった日にあけています。 繊細な酸、凛とした味、とても好きです。 今日はちびっ子たちが集まって手巻き寿司パーティーでした。