味わい |
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香り |
ワイン名 | Cavallotto Dolcetto d'Alba Vigna Scot |
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生産地 | Italy > Piemonte |
生産者 | |
品種 | Dolcetto (ドルチェット) |
スタイル | Red Wine |
2019/09/29
(2017)
バローロの造り手としても知られているらしいカヴァロットのドルチェットを開けてみました。馬車道のイルカリーチェでおすすめ頂いたもの。ピエモンテのビオロジックです。 深いボルドー色、ダークフルーツに甘い樽のニュアンス、見た目ほど濃くない、ほどよい果実味のミディアムボディ、タンニンはしっかりしていて、やや収斂、スパイシー、少々酸味が強い感じ。3k前半ほどにしては複雑な要素もあり、なかなかでした(^^)
2015/12/27
(2013)
ドルチェット
2015/07/20
(2012)
みなさん、3連休なんですか?そうですか。へぇー。 イタリア ピエモンテ ドルチェット100% 今のところ自分にとって難解だったドルチェット。 相変わらず先行き不透明な味わいの印象はあったけどこれはイケるかも。。。 ドルチェットって、なんかこう「ズン…」っていう感じないですか?お先真っ暗。みたいな(^_^;) 少し先に光が見えたので、どうだろ?どうだろ?って飲み続けたら完飲。 あれ?もしかして好きなんじゃ…(笑) 時間が経つにつれて未来が開けてきた(大げさ) 酸味が出てきて味の輪郭がわかるようになってきて美味しい♪ なんかダラダラと飲み続けられるんじゃないか? うん、このドルチェットはイケました。でもやっぱり少し悩みを抱えながら飲んだ方が良さそうな味わい(笑) もしかして好きなのかも?そんな未来の発展に期待して☆4.0 近くに珍しい?ドイツのパン屋さんオープン。 kenz夏のパン祭り♪ デーツ果汁で作ったヴィネガーを買ってあったのを思い出してオリーブオイルに投入。これもドイツ産だった♪ Buonissimo!
2020/01/23
2019/10/09
(2017)
2017/03/11
(2013)
2016/12/23
(2013)
2016/11/28
(2013)
2016/02/10
(2013)
2016/01/15
(2013)
2016/01/09
(2013)
2016/01/03
(2013)
2015/12/16
(2013)
2015/11/11
(2012)
2015/06/04
(2012)
2015/05/26
(2012)
2015/05/26
(2012)
2015/04/06
(2013)
価格:2,200円(ボトル / ショップ)
2014/11/27
(2012)
2014/10/24
(2006)