Cavalierino Chianti Colli Senesi
カヴァリエリーノ キアンティ・コッリ・セネージ

カヴァリエリーノ(ドンナ・エンリカ)のキャンティ・コッリ・セネージ 馬の埴輪のようなアイコンデザインが可愛いトスカーナ州モンテプルチアーノの造り手のワインを、いくつか面白いものがあったので購入。このワインは「コッリ・セネージ」というキャンティのサブゾーンワインです。「セネージ」は「シエナの」を意味するので、シエナの丘を中心とするサブゾーンと思われます。「コッリ・セネージ」自体は比較的目にする機会の多いサブゾーンで、特段珍しいわけではありません。 濃いガーネット。エッジに熟成のニュアンスはあまり見られず。チョコレート、ブルーベリー。湿ったダンボールの香り。最初下品な樽香かと思ったんですがブショネですね。排水溝レベルまではいってないので飲めます。 熟成によりタンニンは滑らかになっています。サンジョベーゼらしい酸味と、仄かな甘さが特徴的。ですがトータルで見ると値段相応といった感じ。というか香りが気になってテイスティング集中できません。 写真は大森のレストランおづのメンチカツ。平日昼間は野戦病院の如き混雑具合。店員が喧嘩を始めて気まづくなる所までセット。

スカッとイタリア。

甘い香りのすぐ後にちょうどいい渋み。美味しい！ほぼオーガニックのキャンティとのこと。当たりでしたー！

ワインを飲み始めてから、 イタリアワインは、9種類 北と南　飲み比べ‼ なかなか面白い(^o^)v