Catherine Riss Empreinte Pinot Noir
カトリーヌ・リス アンプラント ピノ・ノワール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Catherine Riss Empreinte Pinot Noir |
|---|---|
| 生産地 | France > Alsace |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ70件
2023/07/21
(2020)
ピノがいただきたくて空けちゃった アルザスのピノとしてはちょい濃いめかもしれないけど透明感っていうかキレイさがあってたまりません これ、大人気なのがよくわかります もう買えなくなったロベール・シュヴィヨンを思い出したりして、、、5000円くらいで、、、少し頑張れば買えたのにな、、、先週久しぶりにショップでブルゴーニュを物色したらジャック・カシューの広域が5000円以上！もうホントに終了です！お金の話しは今日でおしまいにします
2022/09/02
(2020)
価格：4,500円（ボトル / ショップ）
2020 カトリーヌ リス アンプラント ピノノワール 初飲みのアルザスの造り手。 赤黒混ざるミックスベリーが良く香る。 ナチュラルな瑞々しい果実味で、きめ細かいタンニン。 ミネラルや旨味も充実しており、良く出来たナチュール系のピノノワールだなという印象。
2022/06/25
(2014)
アンプラント 2014 Pinot Noir alc11.5 出会えました(^^) 大谷石の蔵からお出まし 頂けました。 御守りのお陰様です（^人^） Empreinteは「指紋」という意味があり エチケットの女性の顔がリスの指紋となっている。 アロマは紫蘇と塩梅 抜栓から４時間ほど、ゆっくり頂きました。 キリっとしたタンニンと酸が印象的です。 沁み入るピノでした(๑˃̵ᴗ˂̵) お供は、四国からジャガイモと玉ねぎが届いたので 久々のコロッケを作ってみました♡
2022/05/11
果実味が良くまさにピノ・ノワール感
2020/09/26
(2018)
確かに酸味が強い。 でも、まろやかになった姿を容易に想像出来る。 誰が何と言おうと、このアンプラントは僕の中でピノ・ノワールの最高峰にある。 大好きなワイン。 素晴らしいワイン。 特に2015の衝撃は忘れられない。 生まれ星座はアルザス。 血液型はピノ・ノワール。 そう語るカトリーヌ・リスもまた絶対にトリツカレ族(笑) 糸を紡ぐようにワインと人を結んでくれる。 ヴァン・ナチュールの魅力の一つは、ワインの顔だけじゃなく造り手の"人となり"までを飲める事。 もちろん、すべての生産者にストーリーは存在するけれど、それを知りたいという欲求を掻き立てられるかどうかは自己の感性。 好きなものは好きなのだ。 最後の写真は実家の壊れかけのRadioならぬ壊れかけのセラーから少しだけ救出したワイン達。 残りもなんとかせねば…
2020/08/30
(2015)
これは倒れる（笑）カトリーヌリスのアンプラントのバックヴィンテージ。病みつきになり、何度もグラスに注ぐことに。 私の舌が馬鹿なのかもしれませんが、ブルゴーニュのピノノワールと言われても全く疑わない。とゆーか、久々に美味し〜いピノ飲んだ（笑） ブラックベリー、紅茶、キノコのニュアンス、ほどよい果実の密度、出汁の旨みもあります。これは素晴らしい。聞きしに勝る素晴らしいワインに出会いました(^^)
2020/08/02
(2018)
しぶい！すっぱい！おいしい！ 梅、塩、昆布のような旨味。 はっ！また開けてしまった…
2020/07/01
カトリーヌ・リス アンプラント ピノ・ノワール 2018 『アルザスのピノとチキンのトマト煮』 昨日の大雨があがり、今日の高知は蒸し暑い一日でした。こんな日は冷やしめのピノ・ノワールを飲もうと、カトリーヌ・リスのアンプラントを抜栓しました(^^) 赤いベリーや梅、出汁のような旨味としっかりとした酸味、タンニンも繊細。調和が取れていて美味しいと思います(^^) もう少し寝かせると香りも酸味ももっとチャーミングになるんだろうなぁ〜⁉︎と思ったりもしながら頂きました。 カトリーヌ・リスはやっぱり美味しい♪♪ 今日の晩ご飯 ・チキンのトマト煮 ・生ハムとイチゴ ・カマンベール ・バケットのトースト チキンのトマト煮とも良く合いました〜(^^)
2020/06/06
(2018)
すっぱい！ ちょっと酸が強過ぎて飲みづらい。 寝かせておくと美味しくなるだろうか…
2020/05/15
自然派ワインの本を見ていて、探し回って最後の一本に巡り合えたので買ってみた。アルザスのピノって日本ワインに似ているような。馬鹿舌だから、間違ってるかも知れないけど。
2020/05/01
この人気はラベルなのかなあ
2020/04/05
(2018)
価格：3,840円（ボトル / ショップ）
渋み、酸味強め。それから塩気のある出汁のような旨み。 もうちょっと落ち着かせてから開けるべきだったかな…でも美味しかったからよしとしよう。 妻の誕生日会にて。
2020/01/09
(2017)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
アンプラント ピノノワール 2017 カトリーヌ リス ピノノワール 100% 美味しい赤が飲みたくなって あるの忘れてしまうくらい寝かすつもりだった アルザスのピノを我慢出来ずに開けちゃいましたが 期待に違わず いや、期待以上にめっちゃ美味しいワインでした。 夜の湖面の静けさを感じるような 端正で それでいて どこかほっとする出汁感のある味わい 1日目は 魯肉飯 自家製カッテージチーズと無花果サラダ（真似っこ） 2日目は 魯肉飯のラードで炒めた玉子炒飯に魯肉をかけた 魯肉炒飯と トウモロコシとブルーベリーのサラダ などとあわせていただきました。
2019/05/19
コルツ満月
2019/05/19
(2017)
アルザス・ピノ 香りもタンニンも強め スッキリだけど〆にもってこい
2018/06/19
のまサルーテ
2018/06/03
(2015)
美味し過ぎる… このワインが大好きです。 出逢えて感謝ですね。 カトリーヌ・リスのアンプラント2015 二度目の投稿です。 新ヴィンテージが出たので、寝かせておいたコチラを。 フレッシュ感が和らぎ、成熟さを宿している 円み 呼吸を感じ、歌声を聴く 約束されていた美味しさに、自然な美しさを帯びて帰還。 美女へと変身 変わらないのは自分だけ 1年前も今回も、メロメロです(笑) 女性に惚れる瞬間に似ているのかもね…みたいなワイン…なーんちゃって(笑)
2018/04/20
(2016)
アルザスのピノ・ノワール 梅シソの香りと酸味が程よくあって、スルスル飲めてしまった。
2018/02/18
(2015)
アルザスの2015ピノは外さないな～、と思っていたら、更に素晴らしいワインが！ シンプルにステーキ。
2017/12/18
(2013)
ジュゼッペさんの遠まわしのリクエストに応えてカトリーヌ・リスのアンプラント2013を開けました（笑） まずはグラスに注いだ瞬間の その綺麗な淡い色合いに期待が滅茶苦茶広がります。（経験的にこの色合いを見ると唾液がでてしまう… 少しだけ濁った艶々した液体は、若いのにすでに縁にレンガ色の様相を見せていて、少しの還元臭とジャムになりかけの苺の香りを漂わせています。 口に含むと角の取れた酸を含んだ旨味とフレッシュな果実味… は～、美味い！… でいいですよね。（疲れた…）笑 写真撮り忘れましたが昨日デパ地下で買った、大好きな豆藤の揚げだし豆腐キノコ餡掛けにベストマッチでした！
2017/08/05
(2015)
オススメしていただいて 飲みたーいって騒いでたら友達が用意してくれた♡ これ好きー♡♡♡
2017/07/06
(2015)
今年飲んだ中で今のところ一番です。あまりの美味しさの衝撃に骨抜きにされました。 寝かせてみたいと思い即2本目も購入。 ゛女性らしさ″が出ているというのを確かに感じさせてくれる一本です。 神秘的なルビーな色調、溢れる果実香、フルーティで心地よい酸、拡がり方が控えめながらじんわり沁みる。 優しく、柔らかく、頬擦りしたくなる、そして官能的でもある。 まるで、salyuさんの声の様。
2017/05/18
(2015)
ｶﾄﾘｰﾇ・ﾘｽ「ｱﾙｻﾞｽ・ﾌﾟﾗﾝﾄ」2015 ｱﾙｻﾞｽ / ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ。 ｷ… ｷﾀｰ！ …ｱﾙｻﾞｽのﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ ざ・ｽﾙｽﾙ滑らか清らかｷﾚｲです 薔薇、ﾁｪﾘｰなどの官能的なﾖｲ香りです♪ なんか特別な時に開けて飲む… 特別な作品だなー (’-’*)♪
2017/02/07
@ko-chang
2017/02/05
(2014)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
やわらかい印象でスルスル飲める。ちょっとマメりやすい？
2016/07/01
@SOYA
2022/05/16
2021/10/25
(2019)
2020/07/16
2020/05/13
