Castra Rubra
カストラ・ルブラ

翻訳ワイン会、 業界のいろいろな話ができて、楽しかった、 ブルガリア、CS、メルロ、フルボディ、滑らかなタンニン、 ハガレ

ブルガリアの赤ワイン。 カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー、 カベルネ・フランのブレンド 最初香草の香り。 段々フルーツの香りを感じる。 コーヒーとバターの風味。 タンニンは濃く滑らか。 後にプルーン、オリーブを感じた。 このワインだけで飲んでいて楽しい。 7日ぶりのワイン。 止まらない。 初めて飲んでみた(と思う)3日目。 めっさ好みの感じになってる〜。 まろやかな果実味が良い。 さらに5日目。 少し酸味が出てきたけれど これはこれで美味しい。

4000円程度で購入。最初は濃すぎると思ったが、日を置くとまろやかになっていた。肉にあうかんじ。濃いのが好きな人は良いが、個人的には苦手。アルコール14.5と高め。

大丸のイベントでGETしたブルガリアワイン。 テリッシュさんちのワインはみんな好き。 がっつり濃厚かつぎゅっとした果実味、甘ったるさがなく、余韻が残る。 ワインだけ飲んで幸せになれる！ マリアージュはどんぴしゃ選びにくいのが珠にキズ！ 2日めが美味しかったかな。

ブルガリア カベルネソーヴィニヨン

フロマージュ倶楽部。

珍しい一本。

阪神ワイン祭いく人いたらこれを飲んでもらいたい。試飲できるよ。インポーターは、オーバーシーズ！ ボルドー欲しいなら、モトックスのレ・オード・スミス！

おりが沢山ありますが、ほどよい渋味で美味しいです。

古典的なサンテミリオンスタイルで寛大な強いブルガリアの個性がでているようなワイン！ コーヒーのようなリッチで、魅惑的なアロマにリコリスのニュアンス！ ミッシェルローランが建設から全て携わったワイン。 今までミッシェルローランコンサルタントワインを色々飲んだが、なんかミッシェルローランの本気度が違いびっくりしました！ 五大シャトーに匹敵するような設備！ 価格も8000円してもおかしくないですね。 ほんま今回は、このブルガリアワインにびっくりしました！ 素晴らしいワインですね。 ２本かいましたよ。

ブルガリアワイン フルボディ。コスパ高い。

マイクロプロジェクト第2弾、ブルガリア:その10 2008 テリッシュ カストラ・ルブラ /ブルガリア カベルネ・ソーヴィニヨン43％ メルロ42％ カベルネ・フラン15％ 本日から、娘が泊まりこみで学園祭の準備に行ってしまいました。学園祭自体は土曜日から水曜日までなので、まるまる一週間の不在ですね。 というわけで、今晩は、3人の晩餐（笑）です。 例によって、デパ地下投げ売りシリーズ。トップ・バッターは蝦夷アワビの「半額」グリル。 これは、イキのいいアワビに白トリュフオイル、バター、柚子ポン酢、気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース（8割引）を乗っけて、蓋付きグリルプレートに載せ、魚焼きグリルで9分間加熱で完成。 サラダは、会社で月に一度販売会がある有機野菜の生産者さんの紫大根とスモークサーモン（3割引）の中華風カルパッチョソース（半額）和え・酢橘（半額）絞り。飾りにあしらった白髪ネギもデパ地下の半額商品。 ミスジステーキ（半額）と会社で買ったスティック・セニョールのソテー。 いや〜、我ながら美味しくできました♡ ワインは、今日が3日目のブルガリアワイン（ワインの写真は初日）。スーパーバイザーは、ミシェル・ロランだそうです。 とても整った味と香りですね。濃いです。黒いです。旨いです☆

ブルガリヤの赤ワイン 独特のクセがあって、美味しい

ごほうびワイン頂きました♡落ち着いた熟成した感じ、、たまりません(*´-`)

ブルガリアの、ボルドー製法のワインらしいです。んまいっ！

12/14 Vinica忘年会④

VINICA忘年会ブルガリア大使館

本日、最も好きだった赤ワイン。 カストラ ルブラのCS主体のボルドー ブレンド。 1年半の樽熟成でこなれたタンニン。 果実みと酸味、タンニンのバランスが良く心地好い味わいに仕上がっている。 ブルガリア、恐るべし。ポテンシャルの高い産地です♪

16

ブルガリアワイン 3000円代で、某デパートのワインフェスティバルにて購入。 ブルゴーニュ、二級シャトー飲むならこちらを飲むほうがコスパが良いと店員さん言ってましたが、その通りとっても美味しかったです！！！ これはかなりお勧めです。^ ^

ブルガリアのボルドーブレンド、カベルネメルローフラン。裏にもばっちり書いてあるけどミシェルロランの監修。かなり期待して開けてみました。 すっごい密度、というか濃度。色も黒赤、2008というのに濃密ジュース搾りたてのような。香りもすごい存在感、煮詰めたブルーベリージャム、カカオバター、リコリス、赤レンガ、焼きマシュマロ。味わいは甘辛濃厚果実、力強すぎて何杯もいただけないなぁ。存在感で一瞬オッとなったが、飲んでるとちょっと甘エグミが出てきてしまい、好みでは、ない。どっ濃いの好きな人は楽しめると思うけど。販売店さんによってお値段バラツキあるがそんなに安くも無いのだけど、うーん10年後とかなら面白いのかな。

時間が経つとブランデーのような華やかな香りがするのも好き♪

イヴ 武蔵新城

ブルガリアと言えばヨーグルトですが、ワインもなかなかなんですね〜。コニャックがフランスの専門だけでなく、アルメニアンやグルジアンが知る人ぞ知る名産地。と言うことは、アルメニアやグルジアでも美味しいワインが…^_^と、言うことでとても濃厚なワインをゴルゴンゾーラと共に頂きましたです。

先日のチェコに続き ブルガリア、東ヨーロッパ スペシャル(^○^) 色は、濃いガーネット。 向こう側が若干見える程度。 香りはブラックベリー、 スパイシーな香りも。 味わいはシッカリしてシルキーな タンニン、酸味とのバランスも絶妙。 アルコールもシッカリで 嫌みのないフルボディ 余韻も永く心地よい。

妹弟と飲んだ。 ボルドーブレンドらしいが… 全体的にザラっとした感じ。

スタイリッシュ！ブルガリア産赤ワイン♪

ブルガリアのワインだけど、フランスのような品のある感じがする。香りは甘いけど飲むと甘さはそんなに感じない。

初めて飲んだブルガリアワイン。 ちょっと粗い感じ(^^;;

ブルガリアのワイン