Castra Rubra Classic Merlot & Malbec
カストラ・ルブラ クラシック メルロー・マルベック

昼間からワイン 緊急事態宣言中で、何処にも出掛けられないのでワイン開けちゃいました^ ^ ブルガリアワイン カストラ・ルブラ　クラシック メルロー&マルベック 開けると森林の様な香りが拡がり、いつまでも嗅いでいたい。 口に含むと、黒い果実にスパイシーな余韻 ブルガリアワイン美味しい^ ^

熟した赤系ベリー 優しい土のようなスギの香り。 フレッシュで引き締まった味わい。 ほんのりスパイシーな後味。 久しぶりのカストラルブラ

ブルガリアのメルローとマルベックのブレンド アルコール14% ガーネットのこっくりした赤色が美しい。 開栓したては、キュッとした酸味が際立っているが、2、3日経過すると丸みを帯びてくる。 アルコール度数が高いので、秋口から冬に欲する味わいかもしれない。 黒いベリーの風味だけでなく、土のような、革のような香りが残る。 酸味があるので、酸っぱいフルーツに合うと思い、キウイをおともに。悪くない。もちろん、チーズや肉との相性も良い。牛肉は、今回ヒレと合わせたが、もう少し脂のあるサーロインが合いそう。 この味わいが1,000円で楽しめる幸せ。 やっぱりメルローは好みの味。

2021/05/19 2015 3.0 castra ruera classic merlot malbec カシス、ミント、少しの腐葉土とコーヒーの香り。 味わいは甘酸っぱく、奥行きは少なめで、余韻もシュッと消えて軽さがあります。そして、松とかの針葉樹のニュアンスも。 そんな感じのワイン。

投稿し直し(笑) ブルガリアのカストラルブラ・クラシックシリーズのメルロー&マルベック！ 価格も1100円やしいいなあと。

カシスやブラックベリーの香り。力強いタンニンとしっかりした果実味。

うまい、何にでも合う、程よい渋み、酸味、バランス派

コクがあって果実味もある

一力にて、立ち飲み。 荒削り。

とにかく大好きなワイン！ 家のセラーに常備させておきたいです

もうすぐ春なんだ。

12/14 Vinica忘年会⑥

VINICA忘年会ブルガリア大使館

中秋の名月 ブルガリアのメルロー＆マルベック

これもさくらアウォード受賞のブルガリアワイン。ベストな温度になるまで待てず^ ^開栓してしまいましたが、チョコレートっぽい深みの味が既に感じられました。飲みきるのが勿体無くて二晩きっちり栓をして冷やして置いても初日のようには蘇ってくれませんでした、トホホ。

メルローとマルベックの組み合わせ。しかも、ブルガリア。珍しいけど、美味しい。

仕事が終わりボーッとしてたらこんな時間に（汗） 明日は休み（≧∇≦）って事で飲むぞぉーって思い… 疲れて料理する気もなく…チーズや肉料理に合う方のワインを(^_^) 試飲会で買った、カストラ・ルブラ クラッシック メルロー&マルベック。 末永さんの写真で見て飲んでみたいと思ったワイン。 試飲会で売ってた（≧∇≦） 最近、ブルガリアワイン好きで探してます(＾ｰ^)ノ 今から飲みまーす(^_^)v

ミシェル・ローランがブルガリアで手掛けるカジュアルでハイクオリティなシリーズ。濃くて美味しいからおすすめと教わったので飲んでみた。 まるでボルドーのように豊かな香りたち。価格帯なりに複雑味はないけれど、単体で飲んでも肉料理に合わせても満足出来るはず。 濃い！ではなく「濃いめ」系。 ２～３日目が一番美味しかった◎持ちも良くて確か５日目くらいまで楽しめました。 ボトルで飲むなら事前に抜栓したほうが確実に美味しいかも。 これもきっといつか値上がりするだろうなあ。いまのうちに大量ストックしておきたい美味しいブルガリアです。

FOODEX会場のオーバーシーズ社ブースで試飲させて頂きました。 話をしながらだったのでメモ無し。 なのでコメントもスッキリでご勘弁願います(^^) ブルガリアのメルロー＆マルベックだそうです。 果実味が濃厚で複雑味も十分！ 仲間とワイワイ飲むのに良いワインだと思います♪ このワインなら、もう少し高くても良いと思うのに…笑

初ブルガリアワイン