Castello di Neive Barbaresco Santo Stefano Riserva
カステッロ・ディ・ネイヴェ バルバレスコ サン・ステファノ リゼルヴァ

常連のお客さまがイタリアのアルバで買ってきたバルバレスコ。 日本では日欧商事が輸入しているが、2016年ヴィンテージは入ってないと思われる。 現地のワインショップで2016が良いよと強く勧められたとのこと。 DRCを少し彷彿させる妖艶なフレーバーを持つ、本当に素晴らしいバルバレスコ・リゼルバでした。

イタリアはピエモンテ州のネッビオーロ100%、カステッロ・ディ・ネイヴェのバルバレスコ サン・ステファノ リゼルヴァ2012をグラスで。 色はエッジにオレンジが入った透明感ある紅いルビー、とても綺麗。香りは瑞々しいチェリーに樽香など、複雑に絡み合う。 飲み口は重厚な厚みから始まるが角が立っておらずスムーズ、重いのにスルスルと頂ける。中間は柔らかい甘味がグッと押し寄せ、最後に程よい酸味でクローズしてくる。 まだまだワイン初心者ですが、そんな私にすら「ああ、エレガントってこういうこと」と思うほど、色香味が複雑かつ要素が全て丸く収まる、大変美味しいワイン。 余談ですがサーブをお願いしたボトルがブショネだったようで、ソムリエ氏の手により次のボトルへ。ご愁傷様でした、ソムリエ氏。

濃い系の後なので、余計にライトに感じた。 先にこちらをいってから、ナパをいくと味わいもよりわかったのかと…

アタックの重厚感 でもアフターはエレガンティーうまうま♡ 間違いないですね!!♡ @日欧さんの試飲会にて