味わい |
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香り |
ワイン名 | Castello Vicchiomaggio San Jacopo Chianti Classico |
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生産地 | Italy > Toscana |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Canaiolo Nero (カナイオーロ・ネーロ), Colorino (コロリーノ) |
スタイル | Red Wine |
2023/06/04
(2020)
久しぶりに飲んだが、昔と同じ感動がある。良心的なつくり。
2019/06/30
(2015)
魁!ヴィノパードレ塾③ 3本目は、キャンティクラシコ。お口直しにとグラスで頼んだのだが、マスターの毒に当てられたのかいつのまにかボトルが空になってました。 サンジョベーゼらしい色合いと、フレッシュな香り。酸味が少し強く感じられますが上品でスイスイ飲めるワインです。 お料理の写真は相変わらずピントが甘いので美味しそーに写ってませんが、焼きなすのナンチャラとクスクスです。 このワインに合わせたトリュフ豚のグリルは、あまりの美味しさに写真を撮り忘れてます(//∇//)
2019/06/28
(2015)
2015 カステッロ・ヴィッキオマッジョ サン・ヤコポ キャンティ・クラッシコ トスカーナ/イタリア 6月26日 第2回 魁! パードレ塾③ 神楽坂駅から徒歩30秒。絶好のロケーションにありながら、行く度に貸切状態となるイタリアワインのお店で、第2回 魁! パードレ塾を開催しました。 メンバーは、スタートの18時半からは糖質制限の男さんと私、20時からJasonさん、21時からmattzさん、22時からぺんぺんさんが加わって、最終的には5人のグループとなりました。 3本目のワインは、つなぎのつもりでグラスをオーダーしたキャンティ・クラッシコ。 スッキリめの飲み心地で、サンジョヴェーゼのザラザラした感じのタンニンが口の中をリフレッシュしてくれます。 これも美味しいですね! 肉の脂を摂りたくなる味わい。思わず、トリュフ豚のグリルをオーダーしてしまいました(笑) マスター、こちらもボトル飲みに変更お願いしますΣ(-᷅_-᷄๑)
2016/02/27
(2013)
イタリア。キャンティクラシコ。中重口。チェリーと程よいバニラ香。タンニンは中程度。トスカーナの料理にはばっちり。
2015/03/14
(2012)
イタリア旅行で見学したワイナリーのキャンティクラシコ
2018/03/13
2017/08/20
2016/12/31
(2013)
2016/10/10
2016/05/14
(2014)
2015/03/07
(2013)