Castellare di Castellina Coniale
カステラーレ・ディ・カステリーナ コニアーレ

カステッラーレ・ディ・カステッリーナ　 コニアーレ　1999 イタリアの赤をいただきました。 以前こちらのキャンティクラシコを飲んで、 美味しかったんでずっと探してたけど、 なかなか再会出来なかった銘柄です。 色調は黒く濃いガーネット 濃厚なカベソーに仕上がっています。 熟したカシスやブラックベリーの果実味 樽でまろやかさや滑らかさを強調しながら、 熟した果実の味わいを楽しむスタイルやね。 アタックも良くてタンニンは甘く収斂さもあるが しっかりとした酸もあり秀逸。 ちびりちびりと飲みながら、 寝落ちしてしまいたいワインです♫

イタリア トスカーナ カベソー 2015年 S$89 カシスやブラックチェリー、土っぽさ、皮革、ミント、スミレ、仄かにスーボワやバルサミコ。 口に含むと、、、 Wine Advocate 96+ points. Antonio Galloni , Vinous, 95 points. Wine Spectator 95 points. Wine Advocate 96+ points. とハイスペックなこの子。 香りまでは期待を裏切らない雰囲気でてたんですけどねー。 悔しいです！！

食べログ日本一、柳家さんでワイン会。この日のワインは和さんに一任。