Cascina Gilli Arvelé
カッシーナ・ジッリ アルヴェレ

ピエモンテ、アスティ地方 「ネッビオーロの妹」と呼ばれるフレイザ種のワイン。 アメリカンチェリーのように香りから始まり、フレッシュなイチゴ、バラ、白胡椒、クローブの薫りも。 さらに、鞣し革や鉄っぽさも。 華やか飲み口で、綺麗な酸、豊かだが繊細なタンニン、旨味が綺麗に調和。 最後は素飲みで楽しめる飲み飽きしない素晴らしいワイン。 ★3.8

カッシーナ・ジッリの「2016 フレイザ・ダスティ・スペリオーレ」です。 やや濃厚な赤色の色調。 香りの中心はブラックベリー。 少し硫黄の香りがします。 味わいの果実は赤系と黒系の両方。 酸味が豊かで渋みは程々、タンニンは舌に残ります。 やや青みを感じる味わい。 パワフルさと柔らかさが両立する赤ワインでした。