Casale del Giglio Anthium
カザーレ・デル・ジリオ アンティウム

重めの白です

葡萄はベローネ。ガルガネガ、コルテーゼ、トレビアーノ…現在ブラインドでは判明不可能…解る日は来るのか？

ANTIUM Bellone Lazio Bianco 2016 ベッローネという"古代ローマ土着品種" りんごの甘酸っぱさの奥の方からラフランスの風。 美味しいです。 ありがとう❗ありがとう❗

２月のワイン。うっすら緑がかったイエローが綺麗✨香りも落ち着いた果実と花々のイメージ。

アップし忘れてた白ワイン。イタリア土着種旨し。No.18

ベッローネって、初めての葡萄品種でした～❤ 優しい酸味と甘やかな口当たり…でも、ミネラルやコクを感じる味わいが魅力的です♪ 鯵と車鯛と甘エビは、全て昆布〆にして冬野菜とアレンジしましたが…日本酒みたいなほの甘い独特の飲み口のこのワインに、素敵な相性でした～(^ー^)

2017年Gambero Rossoのの3グラス。 Belloneという葡萄は知りませんでした。Lazio州はローマの南、Castelli Romani辺りにある葡萄らしい。普段は混醸用の補助品種として使われているとか。 Lazio州の地葡萄はあまり知らない。赤のCesanese や白のMalvasia Bianca del CandiaかMalvasia del Lazioぐらい。PecorinoもあるけどこれはMarche州やAbruzzo州の地葡萄っという感じだしなぁ。まぁ、たまたま自分が知らないだけで現地に行けば地葡萄はたくさんあるんだろうけれど。 レモンのような明るめの黄色。南のワインらしく黄色や白の果実味たっぷり。梨、檸檬、パッションフルーツ、オレンジなど。酸味や厚みもあって美味しい。シャープでキレもある。 このワインの特徴は塩っぽいミネラル感がとても力強いこと。たまたま日本酒とチャンポンだったからより強調されたのかもしれない。 この塩っぽさは魚介類にぴったりだけど果実味が強くて寿司には合わないかなぁ。ワインの方が強かった。やっぱり料理された魚介類がいい。海老蒸しにはバッチリでした。 これで2k半ばならコスパ最高。買い置きしておきたい。