味わい |
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香り |
ワイン名 | Casa da Passarella A Descoberta Branco |
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生産地 | Portugal > Terras do Dão > Dão |
生産者 | |
品種 | Encruzard (エンクルザード), Malvasia Fina (マルヴァジーア・フィナ), Verdelho (ヴェルデーリョ) |
スタイル | White Wine |
2023/06/11
ポルトガルも悪くない。 甘いようで苦くて濃いようで薄い。表現が難しい
2018/11/14
(2016)
カーザ・ダ・パッサレーラ 居酒屋飲み。 2種類ある白のうちビオでない方を選択。 「どこのワインか分かりませーん」と店員さん。んー、ポルトガルですね。 程良い花梨の香り。 合わせた料理はアラとブリの造り・鱈の白子。そして、蟹豆腐の上に蟹のほぐし身を載せて更に蟹味噌が載る、その名も“カニカニカニ”❗️ ミネラリーでやや強めの酸がカニカニカニに合う合う‼️ ワインの前には、千葉の甲子ひやおろし純米吟醸生原酒。リンゴ香華やかなれどしっかり旨みのある落ち着いた味わい。 あぁ今日も飲み過ぎました。
2018/02/02
(2016)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
今夜の家飲みの白は テーマ③ ポルトガルワインの2 バイラーダ地方 D.O.Pダン カーザ・ダ・パッサレーラ ア・デスコベルタ(発見の意味)・ホワイト2016 エンクルザート、マルヴァジア・フィナ、ヴェルデーリ種 6か月間ステンレスタンク内でシュル・リー製法で造られたれたワイン。 淡い緑色、柑橘類やローズマリーの香り。 味わいは締まったフレッシュ感、キレイなレモンの風味が広がります。 余韻は長くとても爽やかでエレガント! 満足度★2.8