Casa Silva Sauvignon Blanc Sauvignon Gris
カサ・シルヴァ ソーヴィニヨン・ブラン ソーヴィニヨン・グリ

チリ2016ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ、ビオ度数13.5。適度な酸味と苦み、エステル臭あり。悪くはないが、期待したSBの味と違う。セミヨンのような丸みあり、果汁感は薄い。乳酸発酵してるのかな？

フルーティーななかにしっかりしたコクとバランス

チリのCasa Silvaのソーヴィニオン・ブランとソーヴィニオン・グリのブレンド白ワイン。このブレンドは珍しいですね。スイスイ飲んでしまいました。ソーヴィニオン・ブランの特徴はかなり失われているかな。