Casa Castillo Monastrell
カサ・カスティーリョ モナストレル

抜栓直後のプラム、チョコ、皮のニュアンスの香りがよい。 味わいは開いてからの方が良く、赤系果実味、スパイスから引き締まった酸、やや収斂感のあるタンニン。 開けたては酸味とタンニンの主張が強く、荒々しい雰囲気。ちなみにやたらと澱が多い。 とりあえず、味わいはあまり好みではなかった。

安心してください。 ちゃんとワイン飲んでますよ。 と言うことで、久しぶりの投稿です。 今回はスペインのモナストレルです。 最初の香りは味噌の様な発酵臭がして、ん？、と思いました。 次にインクの様な強めのアルコール感。 しばらくグルグルしてると…あまり変わらない。 飲んでみると、タンニンががっつり感じられますが、しばらくすると甘味が強くなって、モナストレルらしさが出てきます。 今回は揚げ物と一緒に飲みましたが、これが相性最高。 江川と山倉、ロナウドとマルセロ、ジェームスヘッドフィールドとラーズウルリッヒのようです。 ハムカツ、谷中生姜の肉巻き、レンコンの海老しんじょはさみ揚げに合わせたら、どれもピッタリ。 料理に合わせると化けるワインでした。

俺のイタリアン、フレンチでの1本。 でもスペイン産笑 ベリー系、キャラメルを思わせる香り。アタックは強いが酸味はすぐ消え、最後に果実の香りの余韻が残り、コスパ良し 時間と共に味わいが変化しておもしろい

今夜の家飲みの赤は、スペインのモナストレル100％ワインです。 少し前に、マイ・プチブームだったモナストレル。 シンプルなシオ、ペッパーの赤肉と合いそうです。

モナストレル