Casa Belfi Colfondo Vino Biologico Prosecco
カーサ・ベルフィ コルフォンド ヴィノ・ビオロジコ プロセッコ

大涌谷の卵、 一力、ワイン角打ち

爽やか濃厚！

持ち寄りワイン会に持参。 店に着いてすぐ抜栓したので冷えてなかった。 上澄みを先に注いでしまって失敗。 残り4分の1ほどはよく冷えて、澱も回っておいしかった。 ボトルを逆さにして冷やしておくべきだった。

ぴちぴちフリッツァンテ。グレープフルーツ。グレープフルーツより苦味・酸味がややまろやかなメロゴールドのジュースかな。 チョイ濃味のとり天、鰹のたたきに針生姜・茗荷・ガーリックチップを載せてガーリックオイルぽん酢がけ、鰹とアボカドのサラダにあわせて。 最近始めたVinicaの使い方が判らず投稿出来てなかった1本。

久々すぎる投稿 @富ヶ谷calme

オマケのヤツ。プロセッコ。まずまず。

イタリア フリッツァンテ カーサ ベルフィ コルフォンド グレラ ヴェネト 先日 ペンペンさんが投稿していたこちら！ 夏まで待てずに私も開栓。 開けた直後は ヒトミワイナリーの春待ちにごりのような香りですが しばらくすると、なんとも言えない柔らかな姿とほんのりとした葡萄の優しさをみせてくれます。 苦手な方もいらっしゃるビオ臭とはこれかな？と思いつつも、品質が良いがゆえにグラスがすすみます。 いつもなら酔い心地にまかせてアッという間に開けてしまうところを、ゆるりと時間をかけて頂くと フレッシュな弾ける微炭酸を味わいながら ふくよかさや円やかさ、かつ軽やかなブランとして楽しめる、非常に良いスパークリングだなと思いました。 美味しかった！ごちそうさま―^^

味噌味の鍋と共に プロセッコとは思えない グレープフルーツにレモンにイーストの香り この前に飲んでいた酸っぱめの甲州（スティル）と比べると、ミネラル感が強い 自然派の甲州の泡と香りは似ているけど、骨格とミネラルの感じが違う 泡はプロセッコにしては溶け込んでいる感じ 澱がすごい 軽く一本飲み干せる味わいと泡の質感(๑´ڡ`๑)

白泡。非常にフルーティーなのでつまみ無しで満足。

10/1に行ったイタリアンに別のメンバーと 今回のメンバーはほとんどワインを飲まないそうで、洋梨のスパークリングをグラスで飲んでいたので、私もグラスワインの中からいくつか飲みました。 一杯目は白ビール感覚で飲めるスパークリング 味わいはグレープフルーツ 乳酸の香り 澱のほろ苦味 スルスル飲めちゃいました(๑´ڡ`๑)

夏の昼下がり 飲みた微炭酸ワイン

オーガニックワインのお店での40種飲み放題イベントにて。 まずは泡で乾杯です！ 酒石酸？が舞っているのか、白く濁っています。 りんごの爽やかな香りが印象的なプロセッコでした！

湯島の自然派ワインのお店、エスターテでのワインマラソン。 ノンフィルターで濁りのある泡からスタート、りんごのような爽やかな味で美味しかったです！

ツマミが美味しいお蕎麦屋さんでビオの微発泡。 ひと口目はシードルみたい！ ジューシーなアップルと柑橘系の香りですが、割りとしっかり目な味わい。でも重すぎず和食にも合う！

柑橘な感じ リモンチェッロのような…

Bioノンフィルターのプロセッコ。瓶底にはリエビトが沈殿してます。

自然派らしい独自の味わい。美味しい。

@Cuore forte

濁り、微発泡。旨みもあり、この暑い時期に最高。

ビオディナミ、微発泡ワイン。 ノンフィルターのためかなり濁ってます。が、健やかな香で美味しいです。ただ、後味はかなりライトなので、午後のティータイムにお茶の代わりに、、って飲み方がよさそうです☆

微発砲 BIO

コルフォンド グレラ ヴェネト フリッツァンテ NV カーサ ベルフィ Colfondo Glera Veneto Frizzante NV Casa Belfi (イタリア ヴェネト) 品種:グレラ100% 淡いオレンジに近い色で、わずかに澱があり、すこーし濁った感じ。 ビオディナミのワインなんですね。 濃くしっかりした深みのある味わい。 かなり、大好き！ イタリアって、 ホント面白い美味しいワインがあるんですね！