Caruso & Minini Tasàri Catarratto
カルーソ・エ・ミニーニ タサリ カタッラット

カタラットと言う珍しいブドウのシチリアワイン。カキフライ、マグロのカツ、あん肝テリーヌ春野菜添えにレモスコで作るドレッシングが旨いフルーツサラダと一緒に

ブリの塩焼き、ほたるイカ、ニンニク卵焼き、南瓜のスープ(ほうとうの残り汁)、レタスともずくと昆布のサラダ、納豆、清見オレンジ #ワイン

飲むのは2回目。軽めで甘め。とってもフルーティな飲みやすいワイン。

イタリアワインです！カタラット種です！土着品種ですが、非常に和食に合います！ゴールデンウイークの初日に最良の一品です！

花の香りがとても印象的なワイン。飲みやすいけれど、個性が強いので、合わす料理を選ぶかも。私は好きです。

イタリア　白

ワインセットより。さっぱりとしてんまい。

やや厚みのある舌触りにフルーティさもあって酸味は柔らかで控えめ。熟した果実感が美味しい安旨ワイン。

淡いスミレ 未熟な青リンゴ 3日目にはシャルドネのような深みも

季節の変わり目？ 花粉の走り？ ちょっとだけ体調悪い！ リカバリーな白!

カタラット種

カレイのみりん漬け、ブロッコリーのカリカリじゃこニンニク乗せ、じゃがいもといんげんの甘辛煮、ナスときゅうりのぬか漬け、卵掛けご飯

昨日のワイン部、2本目☆ タサーリ・カタラット・ブリュット 飲みたかったから購入したのに、なんで飲みたかったか、忘れた１本～～～笑 我ながらややこしい！ そして、シャブリを少し甘くしたような華やかな雰囲気、ミネラル感たっぷりのクリアイエロー、おいしかったです。

2本目白。品種がイマイチわからない そして香りが全然わからない カタラットビアンコ？イタリアのシチリア州独特の品種らしいです。 とりあえずパイナップルの印象がします。 うーん。白は美味しさがわからない…

湯豆腐(白菜入り)、甘長ししとう(自家製入り)のじゃこニンニク炒め、煮物(大根、ニンジン、ちくわ、揚げ、しめじ)、キュウリとオクラとワカメの酢の物、年越しそば

【60点】京橋ワインのセットのなかの一本。 アクアパッツァを作るために仕様&残りを飲む。 青みがかった見た目。 酸味は口にいれた瞬間は控え目だが、あとからジュワ～っとくる。味的にはグレープフルーツだが香り的にはオレンジな果実感はほどほどで、スムースでフラットなワイン。 アクアパッツァ用のワインとしては充分な働きを見せてくれて、その料理とともに合わせたら、それはそれは美味しゅうございました。元が同じだとバッチリ合いますね。

白ワインまとめ買いの一本。 飲み飽きしない一本 この時間ですが、実は朝から（笑）

フルーティで飲み心地がすっきり、夏にもってこい！この価格なら気兼ねなく飲める。

レモンのようなみずみずしい爽やかさ。夏にはピッタリ。

とりあえずの白！ お刺身もりもり食べたかったので、超さっぱり〜なカタラット。 シチリアらしい、すっきり＆若干の塩味。 お水みたいにスルスルスル〜。

美味

カルーソ・エ・ミニーニ タサリ カタッラット

シチリアのカタラット。ギンギンに冷やして飲むのがいい感じ。京橋の激安セットからの1本ですが、どうしても気になる添加物。自分で選ぶ時は安いワインでも亜硫酸塩以外の添加物が表示されているものは買わないのですが、この6本セットは全てビタミンCやアカシアが入ってるものでした。まあソルビン酸がないだけいいのかな。

すっきりしてて飲みやすかった記憶が。 初めて作った｢つくね｣大成功！ おうち居酒屋サイコー＼(^o^)／

透明感のある明るい小麦色。シチリア伝統のカタラット種を使った白。初めは香りがなく寂しかったのですが、少し温度が上がるとシャルドネのような果実味たっぷりな香りに。 豚肉のローズマリーソテーに合わせてみました！バルサミコ酢にぴったり♡

端的には、さわやか苦味。

ウチ飲みにピッタリの飲みやすいシチリアの白。